Лазанья з макаронів

лазіння з макаронів

Лазанья - неймовірно смачна страва італійської кухні, що складається з шарів тесту, смачної соковитою начинки і ніжного соусу. Цю страву настільки смачне, що існує безліч різних способів його приготування. Сьогодні ми розглянемо з вами, як швидко приготувати лазанью з макаронів і заощадити свій час.

Рецепт лазаньї з макаронами і фаршем

Складові:

  • макарони дрібні - 300 г;
  • домашній м`ясний фарш - 500 г;
  • цибулина - 1 шт .;
  • соус натуральний томатний - 3 ст. ложки;
  • сир - 100 г;
  • масло оливкове;
  • спеції.

Для соусу:

  • молоко коров`яче - 500 мл;
  • борошно пшеничне - 2 ст. ложки;
  • масло вершкове - 50 г;
  • горіх мускатний мелений - за смаком.

приготування

Для приготування лазаньї з макаронів в домашніх умовах, чистимо спочатку цибулину, шаткуємо її і обсмажуємо злегка на оливковій маслечко. Потім викладаємо сирий фарш, кидаємо спеції і тушкуємо на слабкому вогні. Через 15 хвилин вливаємо томатний соус і Томім до готовності.




Для соусу спочатку пасеруємо окремо борошно, а потім порціями вливаємо молоко і кидаємо дрібку мускатного меленого горіха. Проварюємо до закипання і обережно знімаємо з плити.

Макаронні вироби відварюємо до напівготовності. Скляну форму промазуємо маслом, викладаємо макарони, посипаємо сиром, поливаємо білим соусом і розподіляємо фарш. Потім знову повторюємо всі шари і випікаємо ледачу лазанью з макаронами в духовці при 200 градусах близько години.

Рецепт лазаньї з макаронів

Складові:

  • макарони невеликі - 300 г;
  • яловичий натуральний фарш - 400 г;
  • морква - 50 г;
  • цибулина - 1 шт .;
  • часник - за смаком;
  • солодкий червоний перець - 1 шт .;
  • помідори дрібні - 200 г;
  • свіжа зелень - за смаком;
  • оливкова олія - за смаком;
  • цукор дрібний - 1 ст. ложка;
  • спеції;
  • сир - 100 г.



Для соусу:

  • борошно - 5 ст. ложок;
  • молоко - 2 ст .;
  • спеції;
  • масло вершкове - 2 ст. ложки.

приготування

Для приготування лазаньї з макаронів, цибулю чистимо і дрібно шаткуємо, а часник вичавлюємо через прес. Морквину обробляємо і рубаємо тонко на тертці. Помідори обполіскувати і рубаємо тонкими кружечками. Болгарський перчик нарізаємо соломкою, а сир натираємо на маленькому тертці. Макарони відварюємо до напівготовності в киплячій воді.

як приготувати лазанью з макаронів

Для приготування соусу розтоплюємо в ковшічке масло і поступово всипаємо борошно. Потім вливаємо холодне молоко і кидаємо до смаку спеції. Варимо суміш до загустіння хвилин 10 і знімаємо з плити.

Цибулю і часник підрум`янюємо на сковороді кілька хвилин, додаємо перець, морква і рубану свіжу зелень. В самому кінці викладаємо м`ясний фарш, заправляємо спеціями і обсмажуємо хвилин 10. Далі розподіляємо зверху помідори і злегка цукром. Форму промазуємо маслом, на дно виливаємо трохи соусу і розподіляємо частину макаронів. Тепер розкладаємо м`ясну начинку з овочами і повторюємо всі шари. Посипаємо зверху рясно сиром і відправляємо заготовку на півгодини в розігріту духову шафу. З плином часу лазіння з макаронів з фаршем готова!

Відео: РЕЦЕПТ Легко Лазанья по Швидкому

Відео: Лазанья. Лазанья з м`ясним фаршем.MrPovarewka

Відео: Лазанья з макаронів з фаршем

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!