Лінивий пиріг з капустою
А чи знаєте ви, що для приготування смачного пирога, зовсім не обов`язково витрачати багато часу на підготовку начинки і тіста. Чудову домашню випічку можна зробити всього лише за 30 хвилин. Ми розповімо вам, як приготувати ледачий пиріг з капустою - Ідеальне блюдо для сімейної вечері.
Лінивий пиріг на кефірі з капустою
Складові:
- кефір - 300 мл;
- яйце - 2 шт .;
- білокачанна капуста - 200 г;
- сода харчова - щіпка;
- борошно - 2 ст .;
- масло вершкове - 50 г;
- горіх мелений горіх - за смаком;
- спеції.
приготування
Капусту обробляємо, дрібно шаткуємо і Томім в сковороді, додавши шматочок вершкового маслечка. Потім кидаємо мускатний горіх і присаливаем. Кефір збиваємо з яйцями, всипаємо дрібну сіль, соду і пшеничне борошно. Замішуємо рідкуватий тісто і відставляємо його в сторону. У форму викладаємо начинку, рівномірно розподіляємо її і заливаємо все борошняний сумішшю. Відправляємо швидкий ледачий пиріг з капустою в духовку і випікаємо його до золотистого кольору при температурі 200 градусів.
Пишний ледачий пиріг з капустою
Складові:
- білокачанна капуста - 500 г;
- сметана - 1 ст .;
- борошно - 1 ст .;
- яйце - 2 шт .;
- розпушувач - 1 ч. ложка;
- спеції;
- вершкове масло.
приготування
Капусту шаткуємо, перекладаємо в сковорідку, підливати трохи фільтрованої води, прикриваємо кришечкою і Томім хвилин 15. Потім подсаливаем за смаком, кладемо шматочок масла і обсмажуємо, помішуючи, до золотистого на середньому вогні. У мисці з`єднуємо борошно зі сметаною, вбиваємо яйця, кидаємо розпушувач і сіль. Все ретельно перемішуємо. Капусту трохи охолоджуємо і перекладаємо в готове тісто. Форму для випічки промазуємо вершковим маслом, виливаємо приготовану масу і випікаємо пиріг в розігрітій духовці, хвилин 40.
Лінивий пиріг з капустою «Швидше не буває»
Складові:
- розпушувач - 2 ч. ложки;
- яйце - 2 шт .;
- сметана - 200 г;
- майонез - 3 ст. ложки;
- борошно - 1 ст .;
- спеції.
Для начинки:
- яйце - 3 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- масло рослинне;
- капуста - 0,5 вилка.
приготування
Починаємо приготування пирога з начинки. Для цього беремо капусту, промиваємо її і шаткуємо. Цибулину чистимо, дрібненько рубаємо і додаємо в капусту. Пасеруємо овочі в сковорідці на повільному вогні хвилин 40, періодично помішуючи. Далі подсаливаем за смаком, кидаємо кріп і знімаємо з плити. Яйця відварюємо круто, чистимо і нарізаємо маленькими кубиками. Змішуємо всі компоненти начинки і приступаємо до замісу тіста. Яйця збиваємо зі сметаною, кладемо майонез, всипаємо борошно з розпушувачем і викладаємо частину суміші на дно форми. Потім рівномірно розподіляємо начинку і заливаємо тістом. Відправляємо пиріг в духовку і готуємо до зарум`янювання.
Лінивий пиріг з капустою в мультиварці
Складові:
- пекінська капуста - 500 г;
- цибулина - 1 шт .;
- яйце - 3 шт .;
- яйце - 3 шт .;
- ряжанка - 70 мл;
- борошно - 100 г;
- цукор - 1 ч. ложка;
- розпушувач - 1,5 ч. ложки.
приготування
Цибулину очищаємо, дрібненько рубаємо і пасеруємо на рослинній маслечко. Капусту шаткуємо гострим ножем, подсаливаем трохи і злегка розминаємо руками. Потім додаємо до неї обсмажений цибулька і перемішуємо. В окремій глибокій посуді збиваємо вінчиком яйця з ряжанкою, всипаємо борошно, вливаємо кефір і кидаємо цукор і розпушувач. Далі змішуємо капусту з тестом і викладаємо в змащену маслом чашу мультиварки. Закриваємо кришку приладу, виставляємо на дисплеї програму «Випічка» і чекаємо рівно 60 хвилин. Після звукового сигналу залишаємо його на 10-15 хвилин всередині, а потім акуратно виймаємо і подаємо до столу, розрізавши на шматочки.