Макарони з сосискою

Ця стаття прийде на виручку саме тоді, коли немає часу довго готувати. Ми розповімо, як смачно і оригінально приготувати макарони з сосискою. З абсолютно простих продуктів вийде дуже смачна страва.

Рецепт макаронів з сосискою

Складові:

спагетті - 250 г;
сосиски - 4 шт .;
сіль за смаком.

приготування

Каструлю з великою кількістю води ставимо на вогонь і доводимо до кипіння. Кожну сосиску ріжемо на 3 частини. А тепер найцікавіше - протягуємо спагетті уздовж сосиски. Опускаємо наші заготовки в підсолену киплячу воду і варимо до готовності макаронних виробів. А потім або зливаємо воду, або ж просто виймаємо з неї сосиски зі спагеті.

Запіканка з макаронів і сосисок

Складові:

макарони - 400 г;
сосиски - 150 г;
рослинне масло - 1 ст. ложка;
твердий сир - 100 г;
шинка - 100 г;
яйця - 3 шт .;
сметана - 50 мл;
молоко - 150 мл;
масло вершкове - 20 г;
сіль за смаком.

приготування

Макарони варимо до готовності в підсоленій воді, потім відкидаємо їх на друшляк, додаємо рослинне масло і перемішуємо, щоб макарони НЕ злиплися. Форму для запікання змащуємо вершковим маслом, викладаємо макарони. Зверху розміщуємо сосиски, нарізані кружальцями і шинку, нарізану дрібними кубиками.

Тепер готуємо заливку: збиваємо яйця з додаванням молока і сметани, подсаливаем за смаком. Заливаємо макарони з сосисками підготовленою сумішшю. Зверху посипаємо твердим сиром, натертим на крупній тертці. При температурі близько 180 градусів запікаємо протягом 20 хвилин.

Макарони з сосискою в мультиварці

Складові:

макарони - 300 г;
сосиски - 300 г;
рослинне масло - 1 ст. ложка;
кетчуп, сіль - за смаком.

приготування

Сосиски нарізаємо кружечками. В мультиварці вибираємо режим «Жарка», вливаємо в чашу рослинне масло, викладаємо сосиски і при відкритій кришці обсмажуємо їх близько 10 хвилин. Після цього додаємо кетчуп, перемішуємо і готуємо ще хвилини 2. Тепер всипаємо макарони і гарненько перемішуємо. Вливаємо гарячу воду. Її повинно бути на 1 см вище рівня макаронів, перемішуємо. Кришку мультиварки закриваємо, вибираємо режим «Плов» і час приготування 20 хвилин. Після цього кришку відкриваємо і перемішуємо вміст. Макарони з сосискою готові, можна подавати до столу!

Макарони з сосискою та сиром

Складові:

макарони - 300 г;
сосиски - 300 г;
сир - 100 г;
оливкова олія - 1 ст. ложка;
цибуля - 100 г;
часник - 2 зубчики;
томати консервовані - 300 г;
жирні вершки - 120 г;
курячий бульйон - 450 мл;
сіль, перець - за смаком;
зелена цибуля - 1 пучок.

приготування

Цибулю ріжемо дрібними кубиками, часник подрібнюємо, сосиски нарізаємо кружечками, а томати - кубиками. На сковороді обсмажуємо сосиски близько 3 хвилин на оливковій олії. Потім викладаємо цибулю і готуємо, поки він не підрум`яниться. Після цього додаємо часник, перемішуємо і смажимо секунд 20.

Вливаємо в сковороду курячий бульйон, висипаємо макарони і перемішуємо. Додаємо томати, вершки, сіль і перець за смаком. Після того, як бульйон закипів, вогонь зменшуємо і тушкуємо під кришкою хвилин 15-20 до м`якості макаронів. Потім вогонь вимикаємо, додаємо сир, тертий на дрібній тертці, і перемішуємо. Зверху посипаємо подрібненою зеленою цибулею.