М`ясний салат - класичний рецепт

Пропонуємо вам класичні рецепти приготування м`ясного салату. Він виходить неймовірно ситним, смачним і прекрасно поєднується з будь-яким гарніром.

Класичний рецепт м`ясного салату з яловичиною

Складові:

яловичина відварна - 220 г;
картопля - 215 г;
консервований горошок - 100 г;
морква свіжа - 1 шт .;
яйце - 3 шт .;
мариновані огірки - 210 г;
цибулина- 55 г;
спеції.

Для заправки:

сметана - 3 ст. ложки;
гірчиця гостра - 1 ст. ложка;
майонез - 50 мл.

приготування

Отже, для приготування класичного м`ясного салату з яловичиною, картопля і морква моєму щіткою і відварюємо до м`якості, трохи підсолити. Окремо варимо м`ясо і яйця. Потім інгредієнти охолоджуємо і чистимо. Далі, картоплю і моркву нарізаємо кубиками маленьких розмірів і кидаємо в салатник. Яйця дрібно рубаємо, а мариновані огірки і м`ясо шаткуємо трохи побільше. Цибулину ріжемо дрібно. Всі інгредієнти викладаємо в салатник і перемішуємо. З майонезу, гірчиці і сметани готуємо заправку і виливаємо її в салат. Добре все перемішуємо і заправляємо за смаком спеціями.

Класичний рецепт м`ясного салату з куркою

Складові:

грудка свіжа куряча - 320 г;
картопля - 220 г;
морква - 55 г;
яйце - 3 шт .;
чорний перець горошком - 2 шт .;
огірок консервований - 80 г;
горошок консервований зелений - 1 банка;
спеції.

приготування

Курячі грудки промиваємо, очищаємо від плівки, викладаємо в глибоку каструлю і заливаємо фільтрованої холодною водою. Кидаємо кілька Горошків чорного перцю і подсаливаем. Відварюємо м`ясо при слабкому кипінні до готовності, прикривши зверху кришкою. Тим часом промиваємо овочі і відварюємо їх з шкіркою. Готові продукти охолоджуємо, чистимо і кришимо кубиками. Відварену грудку теж шаткуємо кубиками. В окрему миску викладаємо зелений горошок і всі підготовлені інгредієнти. Все акуратно перемішуємо, заправляємо майонезом, подсаливаем і все перемішуємо. Готовий класичний м`ясний салат трохи охолоджуємо і подаємо до столу, посипавши рубаною свіжою зеленню.

Класичний рецепт м`ясного салату з сиром

Складові:

яловичина - 320 г;
сир твердих сортів - 120 г;
цибулина - 55 г;
яйце - 4 шт .;
оцет 9% - 3 ст. ложки;
майонез - для заправки;
спеції.

приготування

М`ясо перебираємо і відварюємо до готовності, підсолити воду за смаком. Далі яловичину охолоджуємо і обробляв, на волокна. Точно також готуємо яйця і нарізаємо їх кубиками. Цибулину чистимо і шаткуємо тоненькими півкільцями. Заливаємо його прохолодною водою і додаємо трохи оцту. Через 25 хвилин маринад зливаємо, а цибулька обполіскувати і віджимаємо. Сир натерти в тонку стружку і починаємо формувати салат. На плоске блюдо викладаємо мариновану цибулю. Покриваємо його майонезній сіточкою і розподіляємо рівним шаром трохи відвареного м`яса. Далі кладемо яйця, знову промазуємо майонезом і вкриває рештою м`ясом. Посипаємо сиром і відправляємо готовий салатик в холодильник приблизно на годину, а потім подаємо на стіл і пригощаємося надзвичайно смачним блюдом.

Класичний рецепт м`ясного салату з ковбасою

Складові:

яйце - 2 шт .;
картопля - 450 г;
цибуля свіжий зелений - 0,5 пучка;
свіжий огірок - 100 г;
майонез - 60 мл;

м`ясний салат рецепт класичний з ковбасою

ковбаса - 150 г;
спеції - за смаком.

приготування

Картоплю відварюємо «в мундирі» разом з курячими яйцями. Потім охолоджуємо ці продукти, чистимо, нарізаємо кубиками і викладаємо в миску. Зелену цибулю обполіскувати і рубаємо ножем. Далі шаткуємо кубиками свіжі огірки і сиру ковбасу. З`єднуємо всі інгредієнти в мисці, заправляємо майонезом і ретельно вимішуємо салат. Даємо йому настоятися і через 40 хвилин подаємо до столу.