М`ясо по-французьки з картоплею - рецепт

М`ясо по-французьки - блюдо абсолютно просте, але при цьому дуже смачне. З додаванням картоплі дане страву виходить ще більш ситним і його можна подавати самостійно без гарніру. Як приготувати м`ясо по-французьки з картоплею, читайте нижче.

Рецепт приготування м`яса по-французьки з картоплею і помідорами

Складові:

• вирізка свиняча - 500 г;
• твердий сир - 170 г;
• цибуля - 2 шт .;
• картопля - 700 г;
• середні помідори - 4 шт .;
• часник - 3 зубчики;
• майонез - 200 г;
• рослинна олія;
• зелень;
• сіль;
• перець.

приготування

Вирізку ріжемо шматочками бажаного розміру і відбиваємо. Притрушуємо сіллю і перцем. Дрібненько кришимо зелень, подрібнюємо часник і додаємо все це в майонез. Помідори і очищений картопля ріжемо кружальцями, цибулю - кільцями. Картоплю солимо, перчимо і поливаємо маслом, відправляємо в форму і промазуємо соусом з майонезу, зелені і часнику. Зверху розміщуємо половину цибулі. Потім м`ясо і знову соус. Накриваємо це все залишилися картоплею, який знову-таки змащуємо соусом. Розміщуємо залишився лук і зверху - помідори. Притрушуємо подрібненою зеленню і відправляємо м`ясо по-французьки з картоплею і помідорами в добре прогріту духовку хвилин на 35-40. Потім посипаємо блюдо подрібненим сиром і ставимо в духовку ще на чверть години до появи рум`яної скоринки.

М`ясо по-французьки з тертою картоплею - рецепт

Складові:

• свинина - 400 г;
• гриби - 400 г;
• цибуля - 2 шт .;
• картопля - 3 шт .;
• лимонний сік - 1 ч. ложка;
• сир тертий - 1 стакан;
• майонез - 200 г;
• сіль;
• спеції.

приготування

Вимите м`ясо ріжемо шматочками, відбиваємо і трохи подсаливаем. Укладаємо на деко і змащуємо маслом. Цибулю ріжемо кільцями, а картоплю тремо на крупній тертці, додаємо лимонний сік, майонез і розмішуємо. Гриби нарізаємо скибочками. На м`ясо розміщуємо цибулю, терту картоплю і акуратно розмазує. Потім йде шар грибів і знову майонез. Посипаємо зверху сиром і на півгодини ставимо в нагріту духовку.

М`ясо по-французьки з картоплею в мультиварці

Складові:

• свинина (м`якоть) - 600 г;
• картопля - 6 шт .;
• цибуля - 2 шт .;
• сир - 150 г;
• майонез - 150 г;
• яйця - 1 шт .;
• молоко - 50 мл;
• сіль;
• спеції.

приготування

М`якоть свинини ріжемо шматочками і злегка їх відбиваємо. Солимо, перчимо, додаємо близько 50 г майонезу, добре перемішуємо і даємо настоятися. Самі тим часом нарізаємо цибулю кільцями. Очищену картоплю ріжемо кружальцями. Подрібнюємо на тертці сир. Майонез, яйце, молоко, перець і сіль змішуємо до однорідності. У мультіварочную каструльку кладемо приблизно половину цибулі, потім - шматочки м`яса, знову цибулю, а на нього шар картоплі. Засипаємо тертим сиром і заливаємо молочним соусом. Вибираємо програму «Випічка» і виставляємо час 60 хвилин. А після сигналу кришку мультиварки відкриваємо і розкладаємо ароматне страву по тарілках.

М`ясо по-французьки з картоплею і грибами

Складові:

• свинячий ошийок - 0,5 кг;
• картопля - 8 шт .;
• помідори - 4 шт .;
• цибуля - 3 шт .;
• печериці свіжі - 300 г;
• сир - 260 г;
• майонез - 200 г;
• рослинна олія;
• зелень.

приготування

М`ясо промиваємо і поперек волокон ріжемо шматками товщиною близько 1 см, відбиваємо їх, притрушуємо перцем і сіллю. Помідори ріжемо полукружкамі, цибулю - півкільцями, шампіньйони - пластинками. Сир подрібнюємо на тертці. А картоплю чистимо і ріжемо тоненькими пластинками. Тепер приступаємо до формування страви. Деко або ж іншу форму змащуємо маслом, викладаємо підготовлене м`ясо, змащуємо його майонезом, потім розміщуємо картопля і злегка його подсаливаем. На картоплю кладемо шар цибулі і печериці, потім помідори і шар сиру. Відправляємо в добре нагріту духовку на півгодини.

Відео: = Хочу Пожерти = М`ясо по-французьки з картоплею в духовці рецепт

Відео: Як готувати м`ясо по-французьки з картоплею. Рецепт від Івана!