Налисники з вишнями

налисник - Це тонкий млинець невеликого розміру. Зараз ми розповімо, як приготувати смачні налисники з вишнями.

Налисники з вишнею

Складові:

молоко - 500 мл;
борошно - 2 склянки;
яйця - 4 шт .;
цукор - 5 ст. ложок;
рослинне масло - 2 ст. ложки;
консервовані вишні - 300 г;
вершкове масло - 100 г;
ванілін - за смаком;
цукрова пудра.

приготування

Молоко змішуємо з яйцями, ваніліном і 3 ст. ложками цукру. Ретельно перемішуємо, вливаємо олію і всипаємо просіяне борошно, замішуємо ллється тісто. Печемо тоненькі млинці. З консервованої вишні зливаємо зайвий сік, додаємо цукор, що залишився і перемішуємо. На край кожного млинчика викладаємо в ряд вишні і звертаємо в трубочки. Укладаємо млинці з вишнею у вогнетривкий посуд і поливаємо розтопленим вершковим маслом. Ставимо в духовку і готуємо при 180 градусах 15 хвилин. Виймаємо наші налисники з духовки, даємо їм охолонути 10 хвилин і посипаємо цукровою пудрою.

Налисники зі свіжими вишнями

Складові:

яйце - 1 шт .;
борошно - 400 г;
молоко - 900 мл;
сіль, цукор - за смаком;
вишня свіжа - 300 г;
крохмаль картопляний - 2 ст. ложки;
цукрова пудра;
ванілін;
масло рослинне.

приготування

Готуємо тісто для налисників. Розбиваємо яйце до нього додаємо молоко, цукор і сіль. Після цього потихеньку всипаємо попередньо просіяне борошно. Перемішуємо наше тісто, поки воно не стане однорідним і густим. Смажимо млинці, вливаючи порцію тесту на розпечену сковороду з маслом. Готовим млинців даємо охолонути.

З свіжої вишні дістаємо кісточки, потім засипаємо її цукровою пудрою, додаємо трохи води і доводимо до кипіння, варимо близько трьох хвилин. Крохмаль розчиняємо в 20 грамах теплої води і додаємо його до вишень. Знову доводимо до кипіння, ретельно перемішуємо. У готовий налисник кладемо вишні і загортаємо трубочкою, посипаємо зверху ваніліном і цукровою пудрою.

Налисники з вишнею і сметаною

Складові:

борошно - 250 г;
яйця - 3 шт .;
молоко - 600 мл;
олія соняшникова - 50 мл;
вишні консервовані - 300 г;
сметана - 0,5 кг;
цукор - 1 склянка;
шоколад - 200 г.

приготування

Готуємо тісто для налисників. Збиваємо віночком 3 яйця з 1 ст. ложкою цукру, щіпкою солі і ванілі, додаємо борошно і вимішуємо, не перестаючи заважати, додаємо молоко, коли тісто стане рідкуватий можна збити міксером. У готове тісто додаємо три столові ложки соняшникової олії. Добре розігріваємо сковороду, змащуємо її шматочки не солоного сала. Наливаємо тісто і смажимо.

Даємо млинців охолонути і загортаємо в один ряд консервовані вишні без кісточок, викладаємо їх на тарілку. Робимо крем. У сметану додаємо один стакан цукру, ваніль і збиваємо міксером, поки цукор не розтане. Наші налисники рясно змащуємо кремом і ставимо в холодильник на 2 години, для застигання.