Помідори, фаршировані грибами

Коли у вас є вдома стиглі томати, порадуйте себе дивовижним стравою - фаршированими помідорами. Блюдо виходить дуже смачним, поживним і ситним. Воно прекрасно підійде для прикраси святкового столу. Пропонуємо вам деякі рецепти фаршированих помідорів з грибами.

Помідори, фаршировані куркою і грибами

Складові:

• куряче філе - 1 шт .;
• помідори - 6 шт .;
• свіжі гриби - 300 г;
• цибулина - 2 шт .;
• сир - 300 г;
• болгарський червоний перець - 1 шт .;
• спеції.

приготування

Спочатку готуємо помідори. Томати промиваємо, зрізаємо верхівку і акуратно за допомогою ложки видаляємо м`якоть і насіння. Потім перевертаємо їх і ставимо на зрізану частину для того, щоб стік зайвий сік. Куряче філе подрібнюємо на шматочки і обсмажуємо на сковороді з рослинним або оливковою олією. Гриби нарізаємо пластинами і пасеруємо з дрібно посічений ріпчастою цибулею на олію в окремій сковороді.

Готові інгредієнти з`єднуємо між собою, перемішуємо, додаємо нарізану кубиками солодкий перець, подсаливаем і перчимо до смаку. Що вийшла начинкою наповнюємо помідори, а зверху присипаємо тертим сиром.

Тепер перекладаємо фаршировані грибами помідори на деко і відправляємо в духовку на 15 хвилин. Запікаємо страву при температурі 180 градусів, а потім посипаємо рубаною свіжою зеленню і подаємо на стіл.

Помідори, фаршировані рисом і грибами

Складові:

• помідори - 4 шт .;
• рис - 50 г;
• цибулина - 0,5 шт .;
• болгарський перець - 1 шт .;
• свіжі шампіньйони - 6 шт .;
• сир;
• масло рослинне;
• базилік - за бажанням.

приготування

Отже, спочатку промиваємо гарненько рис, заливаємо водою і відварюємо до готовності на слабкому вогні. Потім рідину акуратно зливаємо, рис ретельно миємо й залишаємо стікати. Цибулину чистимо, подрібнюємо і пасеруємо на розігрітому рослинному маслечко до м`якості. Після цього додаємо нарізану кубиками болгарський перчик і нарізані пластинами печериці. далі викладаємо рис, перемішуємо, підсолюємо, перчимо до смаку і знімаємо з плити. За бажанням додаємо в начинку дрібно нарізаний базилік і перемішуємо.

У помідор зрізаємо верхівку, акуратно видаляємо м`якоть і заповнюємо порожнечу приготованим фаршем. Після цього перекладаємо томати в вогнетривке блюдо, промазати маслом, посипаємо тертим сиром і ставимо на 15 хвилин в духовку. Готові помідори, фаршировані грибами і сиром прикрашаємо зеленню і подаємо до столу.

Ваш святковий стіл, також допоможе прикрасити й урізноманітнити перець, фарширований бринзою.