Салат «Бонапарт»

Хочете приготувати щось смачненьке і новеньке? Тоді пропонуємо вашій увазі безпрограшний варіант - салат «Бонапарт». Він прикрасить будь-яке застілля і неодмінно порадує гостей.

Рецепт салату «Бонапарт»

Складові:

куряче філе - 500 г;
морква - 3 шт .;
свіжі грибочки - 300 г;
твердий сир - 300 г;
яйце - 4 шт .;
картопля - 3 шт .;
майонез - 200 мл;
цибулина - 1 шт .;
спеції;
масло рослинне - для обсмажування.

приготування

Отже, для приготування листкового салату «Бонапарт» перш за все, необхідно підготувати всі продукти. Куряче м`ясо кладемо в каструльку з водою і відварюємо до готовності. Картопля і морквину промиваємо і варимо в шкірці, а яйця - круто. Не гаючи часу даремно, чистимо і ріжемо дрібненькими кубиками цибулину. На сковороду наливаємо трохи рослинного маслечка і добре його розігріваємо. Печериці промиваємо, обробляємо, шаткуємо тонкими скибочками і пасеруємо спочатку цибульку, а потім додаємо грибочки і ужаріваем все до золотистого кольору. Готове куряче філе охолоджуємо і подрібнюємо кубиками. Овочі чистимо і натираємо окремо на середньої терочке. Далі на дно красивого УБМБФОЙЛБ викладаємо картоплю, солимо, перчимо його на смак і покриваємо рівномірно грибний обжаркой. Зверху промазуємо майонезом, викладаємо куряче філе, посипаємо тертою морквою, яйцями і знову змащуємо майонезом. Сир подрібнюємо на середній тертці і викладаємо верхнім шаром. Ми залишаємо готовий салатик на кілька годин просочитися, а потм ставимо на стіл.

салат "Бонапарт" з маринованими печерицями

Складові:

мариновані печериці - 400 г;
твердий сирок - 300 г;
філе куряче - 500 г;
морква - 3 шт .;
варене яйце - 3 шт .;
картопля - 4 шт .;
цибулина червона - 2 шт .;
майонез жирний - 400 мл;
спеції;
свіжа петрушка - для прикраси;
масло рослинне - для смаження.

приготування

Курячі грудки відварюємо в солоній воді, а потім охолоджуємо і шаткуємо дрібними кубиками. Картоплю і моркву ретельно промиваємо і готуємо в мундирі. Далі овочі чистимо і натираємо окремо на крупній тертці. Точно також чинимо з вареними круто яйцями. Цибулини чистимо, дрібно шаткуємо і починаємо викладати салат шарами: на дно посуду поміщаємо рівномірно шар картоплі, потім мариновані печериці, далі викладаємо шматочки курячого філе, посипаємо цибулею і тертою морквою. Після цього всі інгредієнти промазуємо тонким шаром майонезу, покриваємо тертими вареними яйцями і сиром. Готовий салат прикрашаємо за бажанням свіжої петрушечкой або маслинами без кісточок.

М`ясний салат «Бонапарт»

Складові:

свіжі гриби - 300 г;
м`якоть свинини - 300 г;
яйце - 4 шт .;
сир твердий - 200 г;
морква - 2 шт .;
картопля - 3 шт .;
майонез.

приготування

Отже, свіжі шампіньйони обробляємо, шаткуємо пластинами і обсмажуємо до золотистого стану на розігрітому салат Бонапарт рецепт олії. Картоплю і моркву ретельно миємо, складаємо в каструльку з водою і відварюємо в мундирі до готовності. Потім овочі охолоджуємо, очищаємо і натираємо окремо на середній терці, залишивши трохи для прикраси. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, чистимо і точно також подрібнюємо. М`якоть свинини кладемо в каструлю, заливаємо водою і готуємо на середньому вогні хвилин 45, після чого остуджують і обробляв, на волокна. Сир подрібнюємо на тертці і починаємо викладати салатик шарами в наступному порядку, промащуючи кожен майонезом: грибочки, картопля, морква, м`ясо, яйця і рясно присипаємо все зверху сирком. Готову страву прикрашаємо за бажанням зеленню і залишилася морквою, вирізавши з неї трояндочку.