Салат «Сільський»

Салат «Сільський» виходить шалено ситним і смачним. Це чудове блюдо стане прекрасним початком будь-якого обіду або вечері. Готується він швидко і просто, що значно економить зайнятим господаркам їх дорогоцінний час. Давайте розглянемо з вами кілька оригінальних рецептів приготування «Сільського» салату.

Салат «Сільський» з грибами

Складові:

картопля - 5 шт .;
солоні огірки - 2 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
гриби мариновані - 100 г;
масло рослинне - 2 ст. ложки;
зелень кропу - за смаком
чорний перець, сіль - за смаком.

приготування

Як приготувати салат «Сільський»? Картопля моєму і відварюємо, не очищаючи від шкірки, до готовності. Мариновані гриби промиваємо, відкидаємо на друшляк і нарізаємо невеликими пластинами. Цибулю чистимо і нарізаємо півкільцями. Солоні огірки обсушуємо паперовим рушником і кришимо дрібними кубиками.

Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в глибокому салатнику. Потім додаємо сіль, перець, рослинна олія і перемішуємо. Посипаємо готовий салат подрібненою зеленню і подаємо до столу.

Салат «Сільський» з яловичиною

Складові:

відварна яловичина - 300 г;
відварну картоплю - 1 шт .;
мариновані огірки - 2 шт .;
сіль, перець - за смаком;
сметана - 1 ст. ложка;
помідори черрі - 2 шт .;
петрушка, гірчиця.

приготування

Картопля і мариновані огірки нарізаємо невеликими скибочками, заправляємо сіллю, перцем і сметаною. Для гостроти додаємо трохи гірчиці. Яловичину, нарізану соломкою, викладаємо віялом на тарілку, додаємо гірку картопляного салату, прикрашаємо гілочкою петрушки і маленькими помідори. Можете все перемішати, але так виглядає набагато красивіше і смачніше.

Салат «Сільський» з опеньками

Складові:

капуста квашена - 200 г;
картопля - 4 шт .;
огірок солоний - 2 шт .;
мариновані опеньки - 200 г;
цибуля червоний - 1 шт .;
соняшникова олія - за смаком;

сіль, перець - за смаком.

приготування

Беремо квашену капусту, віджимаємо її від розсолу і ріжемо. Огірки кришимо невеликими кубиками, червона цибуля - полукольцамі.Добавляем порізані пластинами гриби або кладемо опеньки цілком.

Картоплю відварюємо в підсоленій воді в мундирі, очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою. Змішуємо всі інгредієнти в салатник, заправляємо олією, посипаємо меленим чорним перцем, перемішуємо і, якщо потрібно, подсаливаем за смаком.