Салат з яловичини з солоним огірком

салат з яловичини з солоним огірком

Салати - невід`ємна частина будь-якого святкового застілля. Вони бувають легкими фруктовими або повноцінними ситними стравами. Ми пропонуємо вам сьогодні приготувати пікантний салат з яловичини з солоним огірком.

Рецепт салату з яловичиною і солоними огірками

Складові:

  • яловичина (вирізка) - 600 г;
  • яйце сире - 5 шт .;
  • сир «Російський» - 300 г;
  • солоні бочкові огірки - 5 шт .;
  • цибулина - 3 шт .;
  • консервований солодкий горошок - 220 г;
  • масло рослинне;
  • горішки кедрові - 50 г;
  • свіжа зелень;
  • чорні маслини - 30 шт .;
  • майонез оливковий - за смаком;
  • спеції.

приготування




Шматок м`яса обробляємо, обполіскувати і відварюємо години 2 до м`якості. Паралельно готуємо яйця, а потім їх чистимо і кришимо кубиками. У сковорідку наливаємо рослинне масло без запаху, розпалює його і підрум`янюємо подрібнену цибулю. Сир шаткуємо на тертці, солоні огірочки нарізаємо кубиками, а маслини рубаємо кільцями. Зварену яловичину подрібнюємо тонкою соломкою і змішуємо все в салатник. Додаємо зелений горошок, заправляємо оливковою майонезом і перемішуємо. Зверху прикрашаємо кедровими горішками і рубаною зеленню.

Салат з яловичиною, помідорами і солоними огірками

Складові:

  • яловичина свіжа - 300 г;
  • картопля - 3 шт .;
  • помідор стиглий - 2 шт .;
  • морква - 1 шт .;
  • солоний бочковий огірок - 2 шт .;
  • цибулина - 1 шт .;
  • майонез - 100 мл.

приготування




Картоплю і моркву моєму щіткою і варимо в підсоленій воді в «мундирі». Потім чистимо овочі і шаткуємо ножем дрібними кубиками. Лук обробляємо, обшпарюємо окропом і теж тонко шаткуємо. Яловичину, помідори і солоні огірки рубаємо смужками і з`єднуємо з підготовленими овочами. Додаємо майонез і ретельно перемішуємо салат.

Салат «Загадка» з яловичиною і солоними огірками

Складові:

  • яйце - 3 шт .;
  • яловичина - 450 г;
  • часник - 20 г;
  • огірок солоний - 4 шт .;
  • спеції;
  • грецькі горіхи;
  • майонез - 200 мл.

приготування

Для приготування листкового салату з солоними огірками, яловичину промиваємо і відварюємо близько 2 годин. Після цього м`ясо охолоджуємо, нарізаємо тонкими смужками і обсмажуємо на сковороді в маслі. Солоні огірочки шаткуємо на дрібній терочке і змішуємо з часником, видавленим через прес. Яйця варимо окремо круто, а потім очищаємо і шаткуємо за допомогою терки. Волоські горіхи рубаємо ножем і обсмажуємо кілька хвилин на сухій сковороді. Починаємо викладати салат шарами на плоске блюдо: спочатку м`ясо, потім огіркова суміш з часником і промазуємо майонезом. Посипаємо рівно яйцями, а потім волоськими горіхами. Прибираємо готовий салат зі смаженою яловичиною і солоними огірками в холодильник і подаємо до столу.

Відео: СВЯТКОВИЙ Салат з яловичини З солоних огірків

Відео: Кухновлог: салат з квасолею і солоними огірками

Відео: салат з солоних огірків з м`ясом, просто і смачно

Відео: Ну, оочень смачний салат з огірків і м`яса Ве Ча, корейська кухня

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!