Салат з ковбаси і огірків

У цій статті ми вам розповімо кілька рецептів приготування смачних салатів зі свіжим огірком і ковбаскою. Зараз вони виявляться як не можна до речі. З приходом літа мало кому захочеться проводити багато часу на задушливій кухні в приготуванні складних страв. А ці салатики готуються просто і швидко, а до того ж вони ще й дуже смачні і оригінальні.

Салат з ковбаси з сиром і огірком

Складові:

ковбаса копчена - 300 г;
огірки - 400 г;
яйця - 4 шт .;
плавлений сирок - 2 шт .;
майонез, сіль - за смаком.

приготування

Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, чистимо від шкаралупи і нарізаємо кубиками. Огірки (краще брати молоденькі з тонкою шкіркою) і ковбасу також ріжемо кубиками. Плавлені сирки трьом на крупній тертці (щоб легше було це зробити, можна хвилин на 10 покласти їх в морозилку). Тепер всі інгредієнти з`єднуємо, додаємо сіль і майонез за смаком і добре перемішуємо.

Салат з кукурудзи, ковбаси та огірка

Складові:

ковбаса копчена або сирокопчена - 300 г;
морква (середня) - 1 шт .;
огірки свіжі (невеликі) - 3 шт .;
твердий сир - 200 г;
кукурудза консервована - 1 банка;
сіль, майонез, зелень для прикраси.

приготування

Тонкою соломкою нарізаємо огірки і ковбасу, на середній тертці натираємо твердий сир і сиру моркву. З кукурудзи зливаємо рідину. У глибокій мисці змішуємо всі інгредієнти, додаємо майонез, якщо потрібно, то досолюємо за смаком. Перекладаємо вийшов салат в салатник і прикрашаємо гілочками зелені.

Салат з капусти, ковбаси та огірка

Складові:

капуста пекінська - 300 г;
ковбаса - 200 г;
свіжий огірок - 2 шт .;
цибуля салатний (дрібний) - 1 шт .;
майонез, сіль, перець - за смаком.

приготування

Пекінську капусту шаткуємо (можна брати і білокачанну, але тоді її бажано добре пом`яти руками, щоб вона стала м`якою), огірок і ковбасу нарізаємо соломкою. Ковбасу можете брати будь-яку, яка вам більше подобається. Цибулю нарізаємо півкільцями. Всі складові перемішуємо і заправляємо салат майонезом. Якщо потрібно, додаємо сіль і перець за смаком.

Салат з огірків, ковбаси та яєць

Складові:

ковбаса варена - 300 г;
варену картоплю - 5 шт .;
відварена морква - 1 шт .;
яйця - 4 шт .;
огірки свіжі - 3 шт .;
зелена цибуля, зелень, майонез.

приготування

Картопля, яйця і моркву натираємо на крупній тертці і викладаємо шарами в такому порядку, змащуючи кожен шар майонезом: салат капуста огірок ковбаса картопля, подрібнену зелену цибулю, моркву, ковбаса (її можна порізати тонкою соломкою), відварені яйця і огірки (з них попередньо віджимають зайву рідину). З скибочок вареної ковбаси формуємо трояндочки, підстава скріплюємо зубочисткою, прикрашаємо ними салат. Також оформляємо салат зеленню, даємо йому просочитися години 2 в прохолодному місці, і подаємо до столу.

А ще не так давно ми розповідали про салаті з курки і огірків і салаті з огірків і помідорів, тому якщо ви не дуже любите ковбасу або вона просто закінчилася, то придивіться до інших рецептами.