Салат з яєць і помідорів

Зараз ми вам підкажемо, як приготувати легкий салат з яєць і помідорів. Кілька різних варіантів приготування цієї смачної страви чекають вас нижче.

Салат з помідорів, яєць і сиру

Складові:

перепелині яйця - 10 шт .;
моцарелла - 170 г;
помідори черрі - 280 г;
червоний салатний цибуля - половинка;
оливкова олія - 30 мл;
салат латук - 250 г;
білий винний оцет - 1,5 ст. ложки;
зерниста гірчиця - 1 ст. ложка;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Помідори черрі нарізаємо навпіл, відварені круто перепелині яйця також ріжемо навпіл. Моцареллу нарізаємо невеликими кубиками, а червона цибуля - півкільцями. На велике плоске блюдо руками рвемо салат латук на невеликі шматочки. Зверху розміщуємо сир, яйця і помідори, все це посипаємо цибулею. В окремій мисочці змішуємо винний оцет, гірчицю і оливкове масло, солимо за смаком, перемішуємо. Поливаємо салат отриманим соусом і подаємо до столу.

Салат з курки, помідорів, сиру і яєць

Складові:

куряча грудка - 1 шт .;
помідори великі - 2 шт .;
яйця - 3 шт .;
сир твердий - 100 г;
цибуля - 1 шт .;
зелень, майонез - до смаку.

приготування

Курячі грудки заливаємо холодною водою, доводимо до кипіння, подсаливаем і варимо до готовності. Тепер готуємо яєчні млинці - з 1 яйця виходить 1 млинець. Розбиваємо яйце в миску, злегка збиваємо, подсаливаем, виливаємо на сковороду і обсмажуємо з 2 сторін, а потім нарізаємо соломкою. Помідори нарізаємо кубиками.

Викладаємо салат шарами, змащуючи кожен майонезом: помідори-нарізаний півкільцями цибулю-курка, нарізана кубікамі- яйця-твердий сир, тертий на тертці. зверху салат з курки, сиру, яєць, помідорів і майонезу можна прикрасити шматочками помідора і зеленню.

Салат з огірків, помідорів і яєць

Складові:

огірки - 2 шт .;
помідори - 2 шт .;
сир твердий - 100 г;
зелений салат - полпучка;
сметана, сіль - за смаком.

приготування

Попередньо вимиті і обсушені помідори і огірки нарізаємо кубиками, а листя салату рвемо руками на шматочки довільної величини. Твердий сир трьом на крупній тертці. З`єднуємо всі інгредієнти в глибокому салатнику, додаємо сметану, сіль за смаком і добре перемішуємо. Ну, ось і готовий наш салатик з огірків і помідорів!

Салат з яєць, ковбаси, помідорів

Складові:

брокколі - 200 г;
кольорова капуста - 200 г;
помідори черрі - 400 г;
болгарський перець (червоний) - 1 шт .;

яйця - 3 шт .;
ковбаса варена - 250 г;
майонез - 100 г;
сіль за смаком.

приготування

Цвітну капусту і брокколі розбираємо на невеликі суцвіття і відварюємо в підсоленій воді близько 3-4 хвилин після закипання. Солодкий перець ріжемо кубиками, помідори черрі - навпіл, ковбасу - кубиками, зварені круто яйця - теж кубиками. З`єднуємо всі інгредієнти, додаємо майонез, сіль за смаком і перемішуємо.