Салат «Козел на городі» - святковий рецепт

Салат «Козел на городі» - прекрасний варіант легкій і доступній закуски. Готується блюдо дуже швидко, а виходить апетитним, корисним і смачним і всі продукти викладаються рівними секторами на плоске блюдо! Давайте дізнаємося разом, як правильно приготувати салат «Козел на городі».

Рецепт салату «Козел на городі» з корейською морквою

Складові:

шинка - 500 г;
корейська морква - 200 г;
сухарики - 150 г;
помідор - 2 шт .;
огірок свіжий - 2 шт .;
солодка кукурудза консервірованная- 1 банка;
пекінська капуста - 0,5 вилка;
спеції;
майонез.

приготування

Для приготування салату «Козел на городі» з корейською морквою спочатку готуємо всі інгредієнти. Для цього шинку, помідори, огірки та китайську капусту шаткуємо тонкою соломкою, а з кукурудзи і моркви акуратно зливаємо рідину. Тепер викладаємо все на велике блюдо однаковими секторами. Сухарики розподіляємо гіркою в центрі страви. Майонез і спеції подаємо окремо, і кожен сам заправляє свою порцію.

Святковий рецепт салату «Козел на городі»

Складові:

савойська капуста - 0,5 вилка;
морква - 1 шт .;
цибуля зелена - за смаком;
огірок - 1 шт .;
перець червоний сладкій- 1 шт .;
помідор - 1 шт .;
сметана нежирна - 100 мл;
спеції;
свіжий кріп - за смаком.

приготування

Овочі гарненько обполіскувати під водою, обсушуємо на рушник і обробляємо при необхідності. Савойскую капусту тонко шаткуємо ножем, а моркву натираємо на тертці. Свіжий огірок, помідори і перець теж рубаємо смужками. Після цього всі овочі поділяємо на 2 частини і викладаємо, чергуючи, на плоску тарілку. Зверху салат подсаливаем за смаком і в центр наливаємо сметану. Перед вживанням змішуємо всі інгредієнти між собою і посипаємо рубаним свіжим кропом.

Салат «Козел на городі» з м`ясом

Складові:

капуста свіжа білокачанна - 200 г;
буряк - 0,5 шт .;
морква - 1 шт .;
консервована солодка кукурудза - 100 г;
м`ясо відварне - 100 г;
картопля - 2 шт .;
спеції;
масло рослинне - 50 мл.

Для заправки:

сметана - 100 мл;
гірчиця - 3 ст. ложки;
часник - за бажанням;
свіжа зелень.

приготування

Для приготування салату «Козел на городі» промиваємо і очищаємо буряк. Потім натираємо її на середній терочке і відкладаємо вбік. Капусту тонко шаткуємо, подсаливаем і трохи розминаємо руками. Морква і відварну буряк чистимо і теж подрібнюємо за допомогою терки. Картопля очищаємо, нарізаємо брусочками і викладаємо на розігріту з маслом сковороду. Обсмажуємо його, помішуючи, до готовності і перекладаємо в тарілку. Для приготування заправки змішуємо нежирну сметану з домашньої гірчицею, додаємо подрібнену зелень і видавлюємо часник. Всі продукти викладаємо на тарілку, включаючи кукурудзу. У центрі розподіляємо відварне м`ясо, нарізане шматочками, і подаємо готовий салатик, полив зверху заправкою.

Салат «Козел на городі» з чіпсами і куркою

Складові:

куряче філе - 300 г;
масло рослинне - 2 ст. ложки;
чіпси - 100 г;
буряк - 1 шт .;
капуста - 200 г;
свіжий огірок - 2 шт .;
морква - 2 шт .;
спеції;
майонез - 100 мл.

приготування

Окремо варимо до м`якого стану буряк, а потім охолоджуємо її і чистимо. Відварене куряче філе тонко шаткуємо й обсмажуємо, помішуючи, на олію, приправивши меленим чорним перцем. Капусту рубаємо, подсаливаем і розтираємо злегка руками. Очищену моркву, огірок і буряк подрібнюємо окремо на крупній терочке. Тепер формуємо наш салат: в середину викладаємо м`ясо, а навколо розподіляємо, чергуючи підготовлені овочі. Прикрашаємо блюдо подрібненими чіпсами і запрошуємо всіх до столу.