Салат «Червона шапочка»

Пропонуємо вашій увазі рецепт приготування одного з найоригінальніших і незвичайних салатів - «Червона шапочка».

Салат «Червона шапочка» з гранатом

Складові:

картопля - 4 шт .;
будь-яке м`ясо - 400 г;
волоські горіхи - 100 г;
яйце - 3 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
морква - 4 шт .;
сир твердих сортів - 300 г;
гранат - 1 шт .;
майонез - для заправки;
сіль за смаком.

приготування

Як приготувати салат червона шапочка? Картопля гарненько миємо й відварюємо в злегка підсоленій воді в мундирі до повної готовності. В окремій каструльці відварюємо паралельно м`ясо, яйця і моркву. Потім зливаємо воду і даємо овочам охолонути. Далі очищаємо їх і натираємо на крупній тертці. М`ясо подрібнюємо кубиками, а яйця дрібно кришимо. Волоські горіхи перебираємо і дробу блендером. Сир тремо на тертці. Ріпчасту цибулю чистимо, обшпарюємо окропом і нарізаємо тонкими півкільцями. Всі підготовлені інгредієнти викладаємо в салатник в наступній послідовності: спочатку цибулю, потім картопля, відварне м`ясо, рубані горіхи, яйця, тертий сир і зверху зерна граната. Кожен шар Промазуємо майонезом і прибираємо готовий салатик на кілька годин в холодильник для просочення. Вельми схожий на це блюдо салат «Гранатовий браслет» з м`ясом.

Салат «Червона шапочка» з помідорами

Складові:

відварна яловичина - 200 г;
болгарський перець - 1 шт .;
пекінська капуста - 150 г;
яйце - 1 шт .;
консервований зелений горошок - 3 ст. ложки;
помідори - 2 шт .;
зелень кропу - за бажанням;
майонез - для заправки;
сіль за смаком.

приготування

У миску дрібно шаткуємо пекінську капусту. Курку відварюємо, охолоджуємо і нарізаємо дрібними шматочками. Болгарський перець очищаємо від насіння і плодоніжки і подрібнюємо кубиками.

Консервований зелений горошок відкидаємо на сито, зливаємо весь сік і додаємо в миску з салатом. Далі кладемо подрібнене відварене яйце, дрібно порізану цибулю.

Все ретельно перемішуємо, солимо до смаку, заправляємо майонезом і викладаємо в салатник. Верх салату «Червона шапочка» гарненько разравниваем і прикрашаємо дрібно порізаним помідором і свіжою зеленню.

Салат «Червона шапочка» з шинкою

Складові:

помідор - 2 шт .;
ріпчаста цибуля - 1 шт .;
шинка - 250 г;
свіжий огірок - 1 шт .;
печериці - 300 г;
яйце - 2 шт .;
сир твердих сортів - 200 г;
майонез - для заправки;
рослинне масло - для смаження.

приготування

Лук очищаємо і дрібно нарізаємо. Гриби промиваємо і подрібнюємо соломкою. Обсмажуємо овочі разом на рослинному маслі до повної готовності. Потім охолоджуємо, зливаємо акуратно все масло. Яйця відварюємо круто, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на середній тертці. Огірок тонко шаткуємо. Твердий сир також натираємо на тертці. Помідори миємо, обсушуємо, знімаємо шкірку і нарізаємо маленькими кубиками.

Салат викладаємо шарами, промазуючи кожен майонезом в наступному порядку: шинка - гриби - свіжий огірок - потім яйця і тертий сир.

Зверху розкладаємо помідори. Подаємо листковий салат «Червона шапочка» охолодженим.

Салат «Червона шапочка» з чорносливом

Складові:

чорнослив - 150 г;
картопля - 4 шт .;
твердий сир - 100 г;
яйце - 3 шт .;
буряк - 2 шт .;
родзинки - 100 г;
гранат - 1 шт .;
майонез - для заправки.

приготування

Отже, родзинки і чорнослив попередньо перебираємо, промиваємо і заливаємо приблизно на 10 хвилин гарячою водою, листковий салат червона шапочка щоб сухофрукти трохи набрякли. Потім чорнослив подрібнюємо.

Картопля, яйця і буряк моєму і відварюємо. Потім овочі охолоджуємо, очищаємо і натираємо на середній тертці.

Твердий сир і яйця натираємо на дрібній тертці. Салат викладаємо на красиве блюдо шарами, промазуючи кожен майонезом. Отже, спочатку кладемо чорнослив, далі відварну картоплю, буряк, родзинки, тертий сир і яйця. Верхній шар рясно змащуємо майонезом і прикрашаємо гранатовими зернами. Якщо такий яскравий салат вам до душі, то і салат «Червоне море» варто спробувати приготувати. Привід? Хм, з ним можна зробити звичайна вечеря незвичайним!