Салат «конвалія»

салат конвалія

Такий салатик прикрасить будь-який стіл, він дуже простий у приготуванні і вже давно улюблений багатьма господинями. Салат «Конвалія» - це цікава заміна крабового салату. Відмінність його в тому, що він укладається шарами. Сьогодні розповімо вам, як приготувати такий салатик і надати йому родзинку.

Салат «Конвалія» з крабовими паличками

Складові:

  • крабові палички - 200 г;
  • плавлений сир-2 шт .;
  • яйця - 4 шт .;
  • цибуля порей (біла частина) - 1 шт .;
  • вершкове масло (заморожене) - 100 г;
  • огірок - 1 шт .;
  • цукор - 0,5 ч. ложки;
  • кріп;
  • майонез.

Для оформлення:

  • зелень кропу;
  • яєчний білок;
  • крабові палички - 2 шт .;
  • зелений лист цибулі-порею.

приготування

Яйця, білок окремо від жовтка, плавлений сир і огірок, вершкове масло натираємо на тертці. Салат викладається в блюдо шарами.




Першим шаром викладаємо яєчний білок, потім плавлений сир, вершкове масло, огірок. Наступним шаром йде цибулю-порей (дрібно нарізану цибулю заливаємо окропом злегка мнемо, а після віджимаємо його). Далі йдуть крабові палички, теж натерті на тертці або крабова вермішель. Натертий яєчний жовток з`єднуємо з нарізаним кропом і викладаємо наступним шаром. Всі верстви промазуємо майонезом крім останнього. Бока салату прикрашаємо натертими крабовими паличками і кропом. Приступаємо до оформлення. З листя цибулі-порею вирізаємо листя конвалії, з яєчного білка квіточки, викладаємо на салат у вигляді квітів конвалії. Даємо салату просочитися і подаємо до столу.

Салат «Конвалія» з яблуком

Складові:

  • яйця - 6 шт .;
  • крабове м`ясо - 400 г;
  • плавлений сир - 200 г;
  • яблуко - 2 шт .;
  • огірок - 2 шт .;
  • петрушка.

приготування




Салат викладаємо шарами. Першим шаром викладаємо натерті яєчні білки і змащуємо їх майонезом. Потім викладаємо крабове м`ясо. Наступним шаром викладаємо натертий плавлений сир, за ним йдуть жовтки три штуки (натерті на тертку). Далі кладемо натерте яблуко, змішаними з майонезом. Тепер шари повторюються, викладаємо крабове м`ясо і останнім шаром, що залишилися яєчні жовтки. Прикрашаємо салат зеленню, свіжим огірочком і білком яйця.

Новорічний салат «Конвалія»

Складові:

  • крабові палички - 1 упаковка;
  • яйця - 4 шт .;
  • твердий сир - 150 г;
  • вершкове масло - 50 г;
  • зелене кисле яблуко - 1 шт .;
  • майонез.

приготування

Яйця відварюємо в круту і від`єднуємо білки від жовтків, прошаровуються майонезом. Потім натираємо зверху крабові палички або можна нарізати дрібними шматочками і знову майонез. Далі трьом на тертці очищене яблуко, прошаровуються майонезом і зверху натираємо сир і тут же трьом вершкове масло (воно повинно бути замороженим), зверху майонез. В окремій ємності яєчні жовтки розминаємо в крихту і нею посипаємо останній шар салату. Для прикраси з моркви зробити римські цифри, а з буряка стрілки годинника. І викласти годинник з моркви і буряка зверху.

Рецепт салату «Конвалія»

Складові:

  • сайра у власному соку - 1 банка;
  • картопля - 1 шт .;
  • яйця - 5 шт .;
  • цибуля червоний - 1 шт .;
  • Морква 1 шт .;
  • огірок - 1 шт .;
  • петрушка;
  • майонез.

приготування

Яйця відварюємо і відокремлюємо білки від жовтків, половинку одного білка залишаємо для прикраси і натираємо салат конвалія з яблукомбілки на крупній тертці, а жовтки на дрібній. Рибу розминаємо виделкою. Картоплю і моркву відварюємо і натираємо на крупну тертку. Цибулю дрібно нарізаємо. Салат викладаємо на блюдо шарами в послідовності:

  • риба, цибуля, майонез;
  • картопля, цибуля, майонез;
  • морква, цибуля, майонез;
  • білок, цибуля, майонез;
  • жовтки.

Прикрашаємо салат, для цього з шкурки огірка вирізаємо листочки і стебла, а з яєчного білка самі квіточки конвалії. Збираємо квіти в композицію на поверхні салату, прикрашаємо листочками петрушки.

Відео: Салат Конвалія Рецепт

Відео: Салат "ситний" з крабовими паличками під майонезом.

Відео: ГАРНІ САЛАТИ

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!