Салат «нептун» - рецепт

салат нептун рецепт

Іноді так хочеться приготувати на свято щось новеньке і незвичайне, щоб здивувати всіх гостей! Але крім звичного рецепта салату «Оселедця під шубою» і настільки ж звичного «Олів`є» нічого не приходить в голову. Пропонуємо вам зробити дуже соковитий, смачний і ніжніше салатик, який називається «Нептун». Готується він швидко і легко, зате виходить просто дивовижним.

До того ж він складається з морепродуктів, а вони, як з`ясували вчені, більш корисні для людини, ніж м`ясо. Тому готуйте цей приголомшливий салатик частіше і дивуйте всіх своєю оригінальністю і незвичністю! До речі, у нас є ще не один рецепт теплого салату з морепродуктами, так що ви завжди можете розвернутися і наготувати смаколиків.

Салат «Нептун» з крабовими паличками

Складові:

  • крабові палички - 200 г;
  • кальмари - 200 г;
  • свіжий огірок - 2 шт .;
  • яйце - 4 шт .;
  • сіль за смаком;
  • майонез або сметана - для заправки;
  • листовий салат - для прикраси.

приготування

Як приготувати оригінальний, смачний, але в той же час простий салат «Нептун»? Отже, беремо яйця, відварюємо їх круто протягом 15 хвилин. Потім зливаємо гарячу воду і заливаємо холодною, для більш швидкого охолодження. Далі в іншу каструльку наливаємо трохи води, ставимо на середній вогонь і доводимо до кипіння, посолити за смаком.




Кальмари заздалегідь відчищаємо від шкірки і плівочок. Акуратно опускаємо їх в окріп і варимо рівно 3 хвилини. Цим часом дрібно ріжемо крабові палички і очищені від шкаралупи яйця. Зварені кальмари відкидаємо на друшляк, промиваємо холодною водою і подрібнюємо кубиками або соломкою. Огірки очищаємо від шкірки і натираємо на середній тертці.




Перекладаємо все підготовлені інгредієнти в салатник, трохи присаливаем, заправляємо майонезом, добре перемішуємо і прибираємо в холодильник. Перед подачею на стіл перекладаємо охолоджений салат на блюдо, застелене салатним листям.

Салат «Нептун» з креветками

Складові:

  • креветки - 300 г;
  • кальмари - 300 г;
  • крабові палички - 200 г;
  • яйця - 5 шт .;
  • червона ікра - 130 г;
  • майонез - для заправки;
  • перець і сіль - за смаком.

приготування

Для приготування цього смачного і корисного салату, спочатку відварюємо круто кілька яєць, далі охолоджуємо їх, чистимо і відокремлюємо білки від жовтків. Потім білок нарізаємо кубиками, а жовток прибираємо в сторону, залишаючи його для оздоблення. Далі відварюємо в злегка підсоленій воді креветки. Остужаем їх, акуратно очищаємо і подрібнюємо. Потім кидаємо в киплячу воду промиті і оброблені заздалегідь кальмари і варимо їх приблизно 5 хвилин. Зливаємо воду, охолоджуємо і нарізаємо кільцями. Потім натираємо на крупній тертці крабові палички. Коли всі інгредієнти підготовлені, змішуємо їх в салатник: яйця, кальмари, креветки, крабові палички. Після цього кладемо трохи майонезу до смаку, гарненько все перемішуємо і тільки потім дуже обережно додаємо червону ікру, щоб вона не полопалися.

Солимо і перчимо салатик за смаком. Подаємо його на красивому блюді, прикрасивши зверху червоною ікрою і кільцями кальмара!

Салат «Нептун» з сьомгою

Складові:

  • сьомга слабосолона - 300 г;
  • червона ікра - 200 г;
  • свіжий огірок - 1 шт .;
  • болгарський перець - 1 шт .;
  • петрушка - за бажанням;
  • майонез - для заправки;
  • салат нептун з крабовими палдочкамі
  • лимон - за смаком.

приготування

Беремо огірок і перець, миємо, обсушуємо, очищаємо і нарізаємо тонкою соломкою. Далі ретельно обробляємо рибу, видаляємо кісточки і дрібно подрібнюємо її. Збризгуємо сьомгу лимонним соком і викладаємо салат шарами в наступній последовательності.Сначала перець, потім огірок і далі сьомгу. Зверху посипаємо все рубаною зеленню і прикрашаємо блюдо червоною ікрою. Заправляємо майонезом і за бажанням додаємо оливки. Оригінальний і святковий салат «Нептун» з червоною рибою готовий!

Відео: САЛАТ " НЕПТУН " . Рецепт приготування салату.

Відео: Морський салат "Нептун"

Відео: салат НЕПТУН

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!