Салат «Ніжність»

Будь-який святковий або фуршетний стіл дуже важко уявити без різноманітних і смачних салатів. Тим більше у доброї господині обов`язково повинні бути на столі рибна, овочева і м`ясна закуска. Тому пропонуємо вам приготувати простий, але дуже оригінальний і чудово смачний салат «Ніжність», але в різних варіаціях.

Салат «Ніжність» з печерицями

Складові:

консервовані печериці - 200 г;
картопля - 3 шт .;
огірки мариновані - 3 шт .;
вершки жирні - 100 мл;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
сметана - за смаком;
сіль, чорний мелений перець - за смаком.

приготування

Ріпчасту цибулю чистимо, нарізаємо півкільцями і злегка обсмажуємо на сковороді з рослинним маслом разом з промитими і нарізаними пластинами грибами. Поки готується овочева обсмажування, ми беремо мариновані огірочки і ріжемо їх кружечками. Картоплю відварюємо в злегка підсоленій воді в мундирі, очищаємо, а потім подрібнюємо кубиками. У чашу наливаємо трохи вершків і гарненько збиваємо, додаємо сметани і перемішуємо. Всі підготовлені інгредієнти змішуємо в салатник, заправляємо соусом і залишаємо на кілька годин просочитися.

Салат «Ніжність» з сьомгою

Якщо вам хочеться здивувати своїх рідних ніж - то незвичайним за вечерею, то цей кулінарний рецепт салату «Ніжність» з сьомгою саме для вас.

Складові:

філе сьомги слабосоленої - 600 г;
яйце - 6 шт .;
сир - 300 г;
грейпфрут - 2 шт .;
оливки - за смаком;
болгарський перець - 1 шт .;
оливкова олія;
сіль за смаком;
листя салату.

приготування

Беремо невеликі креманки, викладаємо на дно листя свіжого салату. Філе сьомги нарізаємо дрібними кубиками, викладаємо зверху рівномірним шаром. Далі очищаємо грейпфрути від шкірки і плівок, подрібнюємо кубиками і укладаємо шаром на сьомгу. Яйця відварюємо круто, чистимо, охолоджуємо і натираємо зверху на дрібній тертці, потім засипаємо все тертим сиром і знову повторюємо всю послідовність. Прикрашаємо салат порізаними кільцями оливками, помідорами, присаливаем за смаком. Заправляємо салат «Ніжність» з сьомгою шарами оливковою олією. А ще зі схожими інгредієнтами можна приготувати «Олів`є» з сьомгою.

Салат «Ніжність» з ананасом

Складові:

крабові палички - 200 г;
консервовані ананаси - 200 г;
сир твердих сортів - 200 г;
пекінська капуста - 100 г;
часник - 2 зубчики;
зелень кропу - за бажанням;
майонез - для заправки;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Готуємо ніжний і соковитий крабовий салат з ананасом в такий спосіб. Беремо крабові палички, трохи размораживаем і нарізаємо на дрібні шматочки. Далі промиваємо пекінську капусту, обсушуємо і тонко шаткуємо. З ананасів зливаємо весь сік і нарізаємо на невеликі кубики. Сир натираємо на крупній тертці. Часник очищаємо і пропускаємо через прес. Кріп дрібно шаткуємо. Всі інгредієнти змішуємо в салатник і перемішуємо. Солимо, перчимо до смаку і заправляємо майонезом. Зверху посипаємо рясно тертим сиром і подаємо салатик до столу!

Салат «Ніжність» з шинкою і грибами - рецепт

Складові:

печериці - 300 г;
шинка - 200 г;
свіжий огірок - 2 шт .;
сир твердих сортів - 100 г;
майонез - для заправки.

приготування

Як зробити салат «Ніжність»? Беремо свіжі шампіньйони, моєму, висушуємо і нарізаємо тонкими пластинами. Перекладаємо їх на сковороду і обсмажуємо на слабкому вогні до золотистого кольору. Поки готуються гриби, беремо трохи шинки і шаткуємо соломкою. Огірки трохи очищаємо від шкірки і рубаємо дрібними кубиками. Сир твердих сортів натираємо на крупній тертці і змішуємо гарненько все інгредієнти в салатник. Заправляємо майонезом, прикрашаємо зеленню, оливками і подаємо до столу.

Варто сказати, що салат «Ніжність» з куркою, про який ми писали днями, теж дуже смачний, а тому про нього забувати не потрібно.