Салат «Ніжність» з куркою

Курка - продукт, який з`являється на нашому столі досить часто. Її готують і як самостійне блюдо, і, звичайно ж, часто використовують в складі різних салатів. Це цілком зрозуміло: курка, напевно, як ніякий інший продукт, відмінно поєднується з багатьма іншими інгредієнтами, навіть такими як ананаси і чорнослив. Зараз ми вам розповімо, як приготувати неймовірно смачний салат «Ніжність». Причому, під цією назвою ховаються різні салати, але незмінним інгредієнтів в них залишається курка, і всі вони виходять неймовірно смачними і ніжними.

Рецепт салату «Ніжність» з куркою

Складові:

куряче філе - 0,5 кг;
яйця - 7 шт .;
цибуля - 200 г;
сіль, майонез - до смаку;
рослинна олія.

приготування

Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до готовності, потім охолоджуємо і нарізаємо кубиками. Цибулю дрібно кришимо і обдаємо окропом, щоб пішла гіркота. При бажанні ще цибулю можна замаринувати в суміші води з оцтом і цукром. Тепер смажимо яєчні млинці. З 7 яєць вийде 7 млинчиків. Окремо збиваємо кожне яйце, трохи подсаливаем і смажимо на змащеній олією сковороді з 2 сторін. Потім млинчики нарізаємо соломкою. Всі інгредієнти з`єднуємо, додаємо майонез, перемішуємо, якщо потрібно, то досолюємо за смаком.

Салат «Ніжність» з куркою з чорносливом

Складові:

куряче філе - 2 шт .;
сир - 100 г;
яйця - 5 шт .;
огірок - 1 шт .;
чорнослив - 100 г;
волоські горіхи - 80 г;
майонез.

приготування

Чорнослив заливаємо окропом, щоб трохи розм`якшити його. Куряче філе відварюємо до готовності, яйця - круто. Остигнуло філе нарізаємо кубиками. Якщо ви використовуєте гладкий довгий огірок, то для прикраси використовуємо його шкірку: зрізаємо уздовж шкірку смужками шириною до 1 см. Якщо ж у вас огірки з пухирцями, то для декору підійдуть пір`я зеленої цибулі. Отже, огірок ріжемо кубиками, з чорносливу зливаємо воду і теж подрібнюємо. 3 яйця повністю натираємо на крупній тертці, а в інших 2 - тільки жовток, а білок натираємо в окремий посуд - він піде на прикрасу. Точно так же натираємо на тертці твердий сир. Салат укладаємо шарами в такій послідовності, кожен шар змащуючи майонезом: куряче філе, чорнослив, рубані волоські горіхи, яйця, огірок, твердий сир. Тепер приступаємо до прикраси страви: укладаємо сіткою смужки огірка або зеленої цибулі, навколо по краю викладаємо білок. А в клітинах волоські горіхи. Дуже смачний і красивий салат готовий. Смачного!

Салат «Ніжність» з куркою з ананасом

Складові:

куряче філе - 400 г;
твердий сир - 350 г;
яйця - 7 шт .;
консервована кукурудза - 1 банка;
консервовані ананаси - 1 банка;
майонез - 200 г;
цибуля - 1 шт .;
зелень.

приготування

Курку відварюємо в підсоленій воді до готовності, яйця - круто. Нарізаємо остигле філе і яйця великими кубиками (так буде виглядати краще). З ананасів і кукурудзи зливаємо рідину, якщо ананаси кільцями, то теж ріжемо їх кубиками. Сир тремо на тертці, цибулю і зелень подрібнюємо. Всі інгредієнти перемішуємо, заправляємо салат майонезом і якщо потрібно, досолюємо.

Рецепт приготування салату «Ніжність» з ананасом має кілька варіантів. Іноді замість кукурудзи додають мариновані печериці. А в іншому варіанті свіжі шампіньйони обсмажують з цибулею. Загалом, вибір за вами, в будь-якому випадку, салат виходить дуже смачним.

Салат «Ніжність» з курячою грудкою

Складові:

куряча грудка - 500 г;
яйця - 6 шт .;
сирок плавлений - 2 шт .;
морква - 2 шт .;
часник - 2 зубчики;
майонез - 400 г.

приготування

Курячі грудки відварюємо в підсоленій воді з додаванням лаврового листа. Яйця варимо круто. салат ніжність з куркою з чорносливом Майонез змішуємо з часником, пропущеним через прес. Формуємо салат, кожен шар якого змащуємо часниковим майонезом. На плоске блюдо першим шаром викладаємо половину філе, порізаного кубиками. Яйця (крім 2 жовтків) трьом на тертці. Половину яєць викладаємо другим шаром, далі половина натертої на дрібній тертці моркви, плавлений сирок, натертий на крупній тертці. Тепер знову повторюємо: курка, яйця, морква, плавлений сирок. Зверху посипаємо жовтками, натертими на дрібній тертці.

Всі ці страви досить ситні, тому подавати до них основна страва чи ні, вирішувати вам. А ось нарізка з копченої грудинки або солонини зі свинини буде в самий раз!