Салат «ніжність» з шинкою
Всім нам доводилося готувати салати з шинкою. Вони, безумовно, дуже смачні і ситні, але іноді хочеться чогось більш свіжого і легкого, саме для подібних випадків і створений салат «Ніжність». Відразу зрозуміло, що салат отримав свою назву саме завдяки ніжному і приємному смаку, до того ж, він дуже просто і швидко готується і підходить до будь-якого гарячого блюда.
Салат «Ніжність» з шинкою і огірками
Складові:
- варена шинка - 300 г;
- огірки свіжі - 2 шт .;
- яйця - 3-4 шт .;
- свіжа зелень (петрушка, кріп, зелена цибуля);
- консервована кукурудза - 1/2 банки;
- майонез;
- сіль перець.
приготування
Перед тим, як приготувати салат «Ніжність» з шинкою, необхідно підготувати всі інгредієнти. Саму шинку нарізаємо кубиками, огірки миємо, чистимо, якщо у них щільна шкірка, і також ріжемо кубиками. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо. З кукурудзи зливаємо рідину, а самі зернятка перемішуємо з уже підготовленими інгредієнтами. Зелень подрібнюємо і додаємо в салат. Заправляємо блюдо майонезом за смаком і заправляємо сіллю і перцем.
Салат-коктейль «Ніжність» з шинкою
Складові:
- болгарський перець -1 шт .;
- твердий сир - 100 г;
- яйця - 2 шт .;
- шинка - 180 г;
- майонез - до смаку;
- свіжий огірок - 1 шт.
приготування
Болгарський перець нарізаємо максимально тонкою соломкою, можна натерти на спеціальній тертці для овочів. Аналогічним чином поступаємо і з очищеним від шкірки огірком. Попередньо видаліть з огірка водянисту серцевину, щоб салат не вийшов надто рідким. Шинку також ріжемо соломкою. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо.
Беремо креманку, або коктейльний келих і починаємо шарами укладати наш салат. Спершу кладемо шар перцю, за ним шинку, яйця, огірок і в кінці сир. Кожен шар салату можна просочувати майонезом, а можна рясно покрити соусом лише верхівку салату.
Рецепт салату «Ніжність» з шинкою і сиром
Складові:
- варена шинка - 200 г;
- твердий сир - 120 г;
- свіжий огірок - 1 шт .;
- мариновані гриби - 160 г;
- сметана - 1 ст. ложка;
- майонез - 2 ст. ложки;
- сіль перець;
- свіжа зелень.
приготування
Огірки миємо, очищаємо від шкірки і нарізаємо кубиками. Аналогічним чином нарізаємо і варену шинку. Сир тремо на крупній тертці. Мариновані гриби нарізаємо соломкою, або тонкими пластинами. Кладемо всі підготовлені інгредієнти в салатник.
Для приготування заправки в невеликій мисці змішуємо майонез зі сметаною. До отриманого соусу додаємо подрібнену зелень, сіль і перець. Заправляємо салат і залишаємо його просочитися в холодильнику перед подачею години 1,5-2.