Салат «Соняшник» з ананасом

Є салати, які традиційно вважаються символами будь-якого застілля і господині готують їх щороку. Але іноді хочеться зруйнувати стереотипи і здивувати гостей чимось незвичайним. Пропонуємо вам приготувати яскравий і оригінальний салатик «Соняшник» з ананасом, а як його зробити, ми вам зараз підкажемо. Ніжне куряче м`ясо в поєднанні з грибочками і іншими інгредієнтами салату, викладеними шарами, гармонійно доповнюють один одного, а оригінальне оформлення, неодмінно здивує і порадує гостей!

Рецепт салату «Соняшник» з ананасом

Складові:

консервовані солодкі ананаси - 200 г;
консервовані печериці - 200 г;
грудка куряча - 300 г;
яйце - 6 шт .;
сир твердих сортів - 150 г;
цибулина - 1 шт .;
масло рослинне;
маслини без кісточок - для прикраси;
чіпси - 1 пачка;
майонез - для заправки.

приготування

Курячу грудочку відварюємо, злегка охолоджуємо і обробляв, на волокна. Цибулину чистимо, дрібненько шаткуємо і пасеруємо на рослинній маслечко. Печериці відкидаємо на друшляк, даємо маринаду стекти і нарізаємо грибочки пластинками. З ананасів акуратно зливаємо сік і нарізаємо їх великими кубиками. Курячі яйця варимо круто, охолоджуємо, очищаємо і натираємо окремо білочки і желточкі на терочке. Маслини шинкуем навпіл, беремо велике блюдо і починаємо викладати салат шарами.

Спочатку кладемо курячу грудку, промазуємо майонезом, покриваємо шампіньончікі, сіточкою з домашнього майонезу і тертими білками. Потім кладемо пасеровану в маслечко цибулька, ананаси, змащуємо майонезом, посипаємо сиром, змащуємо майонезом і присипаємо тертим желточкамі. Верх салату прикрашаємо підготовленими маслинами і ставимо для просочування в холодильник на 5-6 годин. Перед подачею на стіл, розкладаємо по краях чіпси у вигляді лепесточков і подаємо смачний салатик «Соняшник» з ананасом на стіл.

Салат «Соняшник» з ананасом, сиром і копченою куркою

Складові:

копчена курка - 600 г;
майонез - 50 мл;
маслини чорні без кісточок - 200 г;
спеції;
сир твердих сортів - 150 г;
чіпси - 100 г;
консервовані солодкі ананаси - 200 г;
мариновані гриби печериці - 200 г;
яйце - 3 шт.

приготування

Куряче філе розрізаємо невеликими скибочками. Яйця заливаємо холодною водою і відварюємо їх з моменту закипання 10 хвилин. Твердий сирочек натираємо на крупній терочке. Мариновані грибочки шинкуем пластинами, маслини розрізаємо навпіл, а ананаси подрібнюємо кубиками. Яйця чистимо, відокремлюємо білки від желточков і натираємо білочки на крупній терочке, а жовтки - на маленькому.

Коли всі інгредієнти підготовлені, викладаємо першим шаром куряче філе, промазуємо його майонезом, викладаємо мариновані печериці, ананаси, потім шар білків, посипаємо сиром і все промазуємо майонезом. Останнім шаром кладемо желточкі, рівномірно розподіляємо їх і прикрашаємо маслинами. Щоб надати салату вигляд соняшнику, оформляємо його чіпсами і прибираємо в холодильник.