Салат з базиліком
Сьогодні ми поділимося з читачами найпопулярнішими рецептами салатів з базиліком, які не раз виручать кожну господиню при підготовці до домашнього свята або романтичної вечері.
Смачний і соковитий салат з базиліком, помідорами і моцарелою неодмінно перенесе вас в сонячну Грецію, змусить забути про насущих проблемах і повністю розчинитися в його незабутньому смаку.
Легкий і ніжний салат з базиліком і помідорами
Складові:
- помідори - 2 шт .;
- моцарелла - 1 кулька;
- базилік - за смаком;
- бальзамічний оцет - 1 ст. л .;
- оливкова олія - 1 ст. л .;
- сіль і перець - за смаком.
приготування
Помідори гарненько промиваємо, обсушуємо, вирізаємо Корененіжки. Потім нарізаємо кожен кружальцями завтовшки в 5 мм. Потім точно так само нарізаємо моцарелу. При бажанні можна використовувати інший сир, наприклад фету, рикотту або бринзу.
Тепер промиваємо і обсушуємо базилік. Після чого по черзі викладаємо на блюдо кружечки моцарели і помідорів. Перед подачею блюдо солимо і перчимо, скроплюємо бальзамічним оцтом і поливаємо оливковою олією. І нарешті, прикрашаємо нашу закуску зеленню - салат з базиліком та моцарелою готовий!
А на черзі у нас ще один простий, але дуже смачний і корисний салат. Ароматна зелень і ніжна риба нікого не залишать байдужими. Саме тому ми вирішили поділитися з нашими читачами рецептом салату з базиліком і тунцем.
Смачний салат з базиліком і тунцем
Складові:
- тунець консервований - 1 банка;
- помідори - 250 г .;
- огірки - 100 г;
- болгарський перець - 100 г;
- часник - 1 зубчик;
- базилік - за смаком;
- оливкова олія - 3 столові ложки;
- кедрові горішки;
- сіль і перець - за смаком.
приготування
Насамперед зливаємо сік з консервів. Потім гарненько промиваємо зелень і овочі і підсушують. Свіжі огірочки нарізаємо кружечками. Після чого помідори нарізаємо кубиками і при бажанні видаляємо серцевину, щоб салат не був рідким. Далі очищаємо від насіння і корненожки болгарський перець, також нарізаємо його невеликими кубиками. Потім очищаємо часник і дрібно рубаємо, або подрібнюємо за допомогою чеснокодавкі. Тепер дрібно рубаємо зелень базиліка, не забуваємо припасти пару гілочок для прикраси нашого салату.
Далі укладаємо в красиву миску нарізані огірки, болгарський перець, помідори, часник, базилік і тунця. Після чого за смаком заправляємо блюдо оливковою олією, солимо і перчимо. Акуратно перемішуємо і нарешті, прикрашаємо салат кедровими горішками і гілочками базиліка.