Салат з болгарським перцем

Пропонуємо вам приготувати цікавий і смачний салатик з болгарським перцем, який навіть морозними зимовими днями, нагадає вам про майбутню весни.

Рецепт салату з болгарським перцем

Складові:

консервована червона квасоля - 1 ст .;
болгарський перець - 1 шт .;
цибулина - 0,5 шт .;
часник - 1 зубчик
листя салату;
маслини без кісточок - 200 г;
оливкова олія - 3 ст. ложки;
спеції.

приготування

Давайте розберемося, як приготувати салат з болгарським перцем. Отже, з консервованої квасолі і маслин акуратно зливаємо рідину. Потім маслини розрізаємо на половинки, перець обробляємо, нарізаємо кубиками, цибулю шаткуємо, а часничок подрібнюємо. Складаємо всі інгредієнти в глибокий салатник, додаємо салатні листя, заправляємо оливковою олією і подсаливаем за смаком. Все добре перемішуємо і подаємо готовий салат до столу.

Салат «Боярський» з болгарським перцем

Складові:

куряча шинка - 300 г;
свіжий огірок - 1 шт .;
болгарський перець - 1 шт .;
консервовані печериці - 200 г;
сир - 100 г;
чорнослив - 5 шт .;
яйце - 3 шт .;
майонез і зелень.

приготування

Для початку нам необхідно підготувати всі інгредієнти. Для цього свіжий огірок, шинку і болгарський перець нарізаємо тонкою соломкою. консервовані гриби подрібнюємо пластинами, а яйця відварюємо круто, охолоджуємо і чистимо. Потім сир з яйцями натираємо на тертці. чорнослив обдаємо крутим окропом, видаляємо кісточку і нарізаємо соломкою. Тепер з`єднуємо всі підготовлені інгредієнти, заправляємо майонезом, перемішуємо, посипаємо посіченою зеленню і подаємо на стіл.

Салат з яловичини з болгарським перцем

Складові:

помідор - 2 шт .;
м`якоть яловичини - 400 г;
перець болгарський - 1 шт .;
часник - 4 зубчики;
оливкова олія - 4 ст. ложки;
соєвий соус - 2 ст. ложки;
сир - 100 г;
бальзамічний оцет - 1 ч. ложка;
спеції;
зелень петрушки.

приготування

Яловичину відварюємо в підсоленій воді, остудити, нарізаємо м`ясо дрібною соломкою і перекладаємо в салатник. як приготувати салат з болгарським перцем Часник чистимо, подрібнюємо, пересипаємо в невелику піалку, додаємо сіль, чорний перець і заливаємо оливковою олією. Додаємо трохи бальзамічного оцту, соєвого соусу, перемішуємо і даємо заправці настоятися протягом 10 хвилин.

Не гаючи часу, обробляємо болгарський перчик, промиваємо його і шаткуємо тонкою соломкою, витягнувши попередньо все насіння. Тепер перекладаємо його до м`яса, заливаємо заправкою і ретельно перемішуємо. Додаємо подрібнені томати, посічену зелень петрушки, посипаємо натертим сиром і подаємо готовий салат на стіл!