Салат з чорносливом і сиром

салат з чорносливом і сиром

Ще одне поповнення в арсеналі рецептів закусок до святкового столу - салат з чорносливом і сиром. Варіацій цієї страви існує безліч і частини з них ми приділимо увагу в цій статті.

Салат з чорносливу з сиром

Цей рецепт навряд чи можна назвати звичним, проте повірте - зібравши всі необхідні інгредієнти воєдино, на вашому столі з`явиться блюдо, гідне подачі в кращих ресторанах.

Складові:

  • чорнослив - 80 г;
  • сидр (сухий) - 70 мл;
  • тертий імбир - 1 ч. ложка;
  • часник - 1 зубчик;
  • твердий сир - 80 г;
  • манго - 80 г;
  • сочевиця - 50 г;
  • червона цибуля - 1 шт .;
  • каперси - 1 ч. ложка;
  • шпинат (молодий) - 80 г;
  • базилік - 5 гілочок;
  • цедра і сік 1/2 лимона.

приготування

Змішуємо сидр з пропущеним через прес часником, олією і соком лимона. В отриманий розчин опускаємо чорнослив і залишаємо його маринуватися протягом ночі.




На наступний день витягаємо чорнослив з маринаду, злегка обсушуємо паперовими рушниками і нарізаємо великими шматками. Сочевицю заливаємо склянкою води, додаємо в воду тертий імбир, лимонну цедру і варимо бобова до повної готовності. Готову сочевицю охолоджуємо.




Червоний цибулю нарізаємо тонкими кільцями, базилік і шпинат обполіскувати крижаною водою й обсушуємо. Твердий сир нарізаємо кубиками. Змішуємо всі інгредієнти в салатник, посипаємо блюдо каперсами і подаємо до столу. При бажанні салат можна заправити простим соусом із суміші оливкової олії і бальзамічного оцту в рівних пропорціях.

Салат з чорносливу з куркою, сиром і огірком

Цей простий салат з майонезом хоч і не відрізняється особливою оригінальністю, але має достатню ситністю для того, щоб стати самостійною стравою на вашому столі. Швидкість готування також є плюсом даного рецепта.

Складові:

  • куряче філе - 200 г;
  • чорнослив - 1 жменя;
  • огірок - 1 шт .;
  • твердий сир - 80 г;
  • яйця - 3-4 шт .;
  • салат чорнослив курка сир огірок
  • майонез - 2 ст. ложки;
  • сіль, перець - за смаком;
  • зелень.

приготування

Куряче філе відварюємо до повної готовності в підсоленій воді. Готове філе охолоджуємо і розбираємо на великі волокна, або нарізаємо куру соломкою.

З чорносливу видаляємо кісточку і нарізаємо його шматками середньої товщини. Яйця відварюємо круто і подрібнюємо. Твердий сир натираємо на крупній тертці. Змішуємо всі інгредієнти салату разом, додаємо майонез і зелень. Готовий салат з куркою, сиром, яйцем і чорносливом охолоджуємо перед подачею.

Відео: Салат з чорносливом і сиром

Відео: Грибний Салат З Сиром і чорносливом. смачні Свята

Відео: Салат # 39; Марсель # 39; з куркою і чорносливом

Відео: СМАЧНИЙ, ПРОСТИЙ САЛАТ ФИАЛКИ З БУРЯКА, КУРКИ ЧОРНОСЛИВУ, ЯЙЦЯ, СИРУ

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!