Салат з квасолею і помідорами

Салат - цікаве блюдо, що поєднує в собі велику кількість інгредієнтів. Зараз ми вам розповімо, як приготувати різні салати з квасолею і помідорами.

Салат з квасолею і помідорами

Складові:

помідори черрі - 15 шт .;
консервована квасоля - 1 банка;
базилік, петрушка - по 25 г;
оливкова олія - 2 ст. ложки;
лимонний сік - 2 ст. ложки;
часник - 1 зубчик;
сіль, перець - до смаку.

приготування

Помідори черрі ріжемо навпіл. Петрушку і базилік дрібно нарізаємо. Готуємо соус: з`єднуємо лимонний сік з оливковою олією, додаємо до смаку сіль і перець, а також часник, пропущений через прес. До помідорів додаємо консервовану квасолю, зелень і заправляємо все отриманим соусом.

Салат з квасолею, сухариками і помідорами

Складові:

стиглі помідори - 300 г;
батон - 100 г;
червона консервована квасоля - 1 банка;
цибуля - 1 шт .;
м`ясо відварне - 200 г;
оливкова олія - 2 ст. ложки;
сіль, цукор, прованські трави, майонез - до смаку.

приготування

Консервовану червону квасолю промиваємо і викладаємо в салатник. М`ясо нарізаємо кубиками. Додаємо до квасолі. Цибулю дрібно кришимо, посипаємо сіллю і цукром (по щіпці), перемішуємо і викладаємо до решти інгредієнтів. Помідори ріжемо кубиками і відправляємо наступним шаром в салат. Тепер додаємо трохи майонезу. Батон нарізаємо кубиками, скроплюємо оливковою олією і посипаємо прованськими травами, відправляємо в розігріту духовку і витримуємо, поки сухарики не підрум`яняться. Коли вони охолонуть, викладаємо їх в салатник і відразу подаємо до столу. дивовижний салат з сухариками і помідорами готовий!

Салат з квасолею, куркою і помідорами

Складові:

квасоля стручкова - 300 г;
помідори черрі - 250 г;
руколла - 100 г;
філе куряче - 400 г;
оливки - 120 г;
яйця - 4 шт.

Для заправки:

сік лимонний - 1 ст. ложка;
оливкова олія - 4 ст. ложки;
часник - 2 зубчики;
гірчиця - 1 ч. ложка;
сіль - 0,5 ч. ложки.

приготування

Спочатку готуємо заправку: змішуємо оливкову олію, сік лимона, сіль, гірчицю, пропущений через прес часник і добре перемішуємо. У киплячу підсолену воду опускаємо квасоля, доводимо до кипіння і варимо на великому вогні хвилини 4. Після цього квасоля відкидаємо на друшляк і промиваємо холодною водою.

Варене куряче філе нарізаємо шматочками бажаної величини. Помідори черрі ріжемо на 2 або 4 частини. Яйця, зварені круто, розрізаємо навпіл, оливки - кільцями. У глибоку миску поміщаємо стручкову квасолю, Руколла, помідори і оливки. Виливаємо половину заправки і перемішуємо. Розкладаємо салат по тарілках, зверху поміщаємо яйця, курку і знову поливаємо заправкою.

Салат з квасолею, сиром і помідорами

Складові:

салат - 1 пучок;
цибуля - 2 шт .;
квасоля консервована - 1 банка;
сир гауда - 150 г;
помідори черрі - 250 г;
перець солодкий - 1 шт .;
рослинне масло - 1 ст. ложка.

Для заправки:

оливкова олія - 4 ст. ложки;
сік половини лимона;
цукор - 1 ч. ложка;
сіль, перець - за смаком.

приготування

Цибулю нарізаємо півкільцями і обсмажуємо на 1 столовій ложці олії. Помідори ріжемо на 4 частини, перець - смужками. Всі з`єднуємо і перемішуємо. Змішуємо всі інгредієнти для заправки, поливаємо салат і перемішуємо.

Салат з квасолею, помідорами і шинкою

Складові:

консервована квасоля - 400 г;
консервована кукурудза - 200 г;
помідор (великий) - 1 шт .;
шинка - 150 г;
білий хліб - 2 скибочки;

часник - 2 зубчики;
зелень, сіль, чорний мелений перець, майонез - до смаку.

приготування

Шинку нарізаємо соломкою, а з квасолі і кукурудзи зливаємо рідину. Подрібнюємо зелень, а помідор ріжемо кубиками. Всі інгредієнти змішуємо в глибокому салатнику, додаємо подрібнений часник, сіль, перець, майонез - до смаку. Хліб нарізаємо кубиками і підсушують їх на сковороді без масла. Викладаємо їх у салат перед самою подачею, щоб вони не розмокнули. Салат з помідорами, шинкою і квасолею подаємо до столу.