Салат з яловичиною та перцем
Салат з яловичиною та солодким перцем - цікаве і смачне блюдо для тих, хто правильно харчується і піклується про фігуру. Готується воно дуже легко і просто.
Салат з яловичиною, помідорами і перцем
Складові:
- відварна яловичина - 300 г;
- помідор - 2 шт .;
- перець болгарський - 1 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- масло рослинне;
- спеції і зелень.
приготування
Всі інгредієнти заздалегідь готуємо: яловичину шаткуємо кубиками, або розділяємо на волокна. Солодкий болгарський перчик обробляємо і ріжемо тонкою соломкою. Помідори промиваємо і рубаємо кубиками. Лук кришимо півкільцями, а зелень дрібно шаткуємо. Потім все це з`єднуємо в салатник, перемішуємо, солимо, посипаємо перцем за смаком і заправляємо маслом.
Салат з перцем, яловичиною і огірком
Складові:
- м`якоть яловичини - 300 г;
- гриби мариновані - 200 г;
- перець болгарський - 1 шт .;
- маринований огірок - 3 шт .;
- Зелена цибуля;
- соус соєвий - 1 ст. ложка;
- масло рослинне;
- спеції.
приготування
Яловичину промиваємо, нарізаємо середніми шматочками і підсмажуємо в невеликій кількості рослинного маслечка до готовності. У цей час нарізаємо шматочками мариновані гриби. Перець очищаємо від насіння і шаткуємо квадратами, а огірки рубаємо кубиками. Коли яловичина обжарится, перекладаємо її на тарілку і трохи охолоджуємо. Потім додаємо всі інгредієнти, перемішуємо, заправляємо рослинною олією і поливаємо соєвим соусом. Солимо, перчимо блюдо за смаком і трохи скроплюємо лимонним соком. Перед подачею на стіл, посипаємо салатик нашінкованним дрібно зеленою цибулею.
Салат з яловичиною та болгарським перцем
Складові:
- болгарський червоний перець - 1 шт .;
- яловичина - 500 г;
- помідор - 2 шт .;
- мариновані корнішони - 15 шт .;
- горошок консервований - 5 ст. ложок;
- цибулина - 2 шт .;
- майонез;
- цибуля зелена - для прикраси;
- спеції, лавровий листочок.
приготування
Вирізку гарненько промиваємо і відварюємо до м`якості в киплячій воді разом з однією очищеної цибулинкою, лавровими листочками, сіллю, гвоздикою і запашним перчиком. Потім охолоджуємо її і нарізаємо м`ясо тонкою соломкою. Томати і болгарський перчик промиваємо, очищаємо від насіння і шаткуємо вузькими часточками, корнішони нарізаємо кружечками, а залишився цибулька - півкільцями.
Складаємо все в миску, додаємо консервований горошок, заправляємо майонезом, подсаливаем і ретельно перемішуємо. Зверху посипаємо подрібненою зеленою цибулькою і подаємо до столу.