Салат з грінками

Грінки додаються в салат не тільки для смаку, але і для різноманітності текстури страви. Ми підготували для вас кілька рецептів салатів з цієї серії.

Cалат "Цезар" з куркою і грінками

Складові:

багет - 8 скибочок;
томати черрі - 200 г;
оливкова олія;
салат-латук - 1 головка;
куряча грудка - 1 шт .;
тертий "пармезан" - 30 м

Для заправки:

майонез - 120 мл;
часник - 1 зубчик;
вустерширський соус - 1 ст. ложка;
сік 1/2 лимона.

приготування

Багет висушуємо в духовці до золотистого кольору. Томати розрізаємо і запікаємо 15-20 хвилин при 150 градусах. Латук грубо нарізаємо, відварену курячу грудку ріжемо кубиками. Змішуємо всі інгредієнти разом з томатами.

Для заправки збиваємо разом майонез з подрібненим часником, лимонним соком і вустерширського соусом. поливаємо салат Цезар" з грінками і помідорами заправкою, а поверх укладаємо сухарики.

Рецепт салату з квасолею і грінками

Складові:

стручкова квасоля - 250 г;
консервована біла квасоля - 250 г;
"Фета" - 100 г;
шинка - 130 г;
томати черрі - 5 шт .;
червона цибуля - 1/2 шт .;
грінки;
листя салату;
зелень;
майонез.

приготування

Стручкову квасолю бланшируємо і змішуємо з білою квасолею, нарізаною "фетою", Половинками черрі, кубиками шинки і тонкими кільцями цибулі. Додаємо грінки і заправляємо салат майонезом. Викладаємо салат з грінками і шинкою на листя салат і подаємо до столу.

Грецький салат з грінками

Складові:

томат - 1 шт .;
огірок - 1 шт .;
болгарський перець - 1 шт .;
салатний цибулю - 1/2 шт .;
маслини - жменю;
"Фета" - 70 г;
сіль перець;
грінки;
лимонний сік і оливкову олію.

приготування

Овочі і сир ріжемо кубиками (крім цибулі, його ріжемо тонкими кільцями) і перемішуємо. Поливаємо салат заправкою, що складається з лимонного соку і масла в пропорції 1: 2, а також солі і перцю. Посипаємо готовий салат грінками і маслинами.

Салат з креветками і грінками

Складові:

оливкова олія - 1/4 ст .;
винний оцет - 2 ст. ложки;
дижонская гірчиця - 2 ч. ложки;
сіль перець;
латук - 1 головка;
сушений часник - 1/8 ч. ложки;
креветки - 400 г;
огірок - 1 шт .;
томати черрі - 4-5 шт .;
ананас - 4 кружечка;

грінки.

приготування

Змішуємо масло, оцет, сіль, перець і часник. Очищені креветки поливаємо 1 столовою ложкою отриманої заправки і залишаємо на 30 хвилин, після чого обжарвіаем.

Ананаси кладемо прямо на решітку в духовці при 180 градусах. Ми залишаємо на 3-5 хвилин, а потім охолоджуємо і нарезаем.Латук рвемо руками і змішуємо з нарізаними томатами і огірком. Додаємо інші інгредієнти і заливаємо все раннє приготовленої заправкою.