Салат з кальмарами і капустою

Салати дозволяють випустити фантазію на свободу. Нові поєднання, придумані домогосподарками і кухарями, перетворюються на смачні суспільного надбання. Один з нових салатів, про які ми поговоримо в цій статті, відрізняється не тільки цікавим смаком, але і невисокою калорійністю.

Салат з пекінською капустою і кальмарами

Складові:

кальмари - 2 тушки;
креветки очищені - 150 г;
пекінська капуста - 1 качан;
консервована кукурудза - 1 банка;
томати черрі - 1 жменя;
майонез - до смаку;
оливки - 50-70 м

приготування

Тушки кальмарів обшпарюємо і знімаємо з них плівку. Видаляємо нутрощі і знову заливаємо кальмарів окропом. Тримаємо головоногих в воді 1 хвилину, після чого дістаємо, охолоджуємо і нарізаємо кільцями.

креветки відварюємо. Пекінську капусту (зелену частину) дрібно шаткуємо. З кукурудзи зливаємо рідину, а самі зернятка змішуємо з уже підготовленими інгредієнтами. Томати ріжемо невеликими кружечками, або четвертинками. З`єднуємо всі інгредієнти в салатник, додаємо оливки і заправляємо салат з кальмарами, капустою і кукурудзою майонезом.

Рецепт салату "Нептун" з кальмарами і морською капустою

Складові:

кальмари - 2-3 тушки;
крабові палички - 200 г;
креветки консервовані - 200 г;
яйця - 5 шт .;
морська капуста - 100 г;
майонез - для заправки;
червона ікра - для прикраси.

приготування

Кальмари чистимо, миємо й відварюємо в киплячій підсоленій воді 1 хвилину. Відварені тушки охолоджуємо і нарізаємо невеликими кільцями. Крабові палички розгортаємо в єдиний пласт і нарізаємо соломкою. Яйця відварюємо, білки відокремлюємо від жовтків і дрібно нарізаємо. Жовтки перетираємо з майонезом. Морську капусту, для зручності поїдання салату, розрізаємо навпіл. Змішуємо всі підготовлені інгредієнти, додаємо креветки і заправляємо блюдо майонезом. перед подачею "Нептун" прикрашаємо червоною ікрою.

Салат з кальмарів з яйцем і капустою

Складові:

кальмари - 2-3 тушки;
мідії консервовані - 1 банка;
крабові палички - 150 г;
яйця - 4-5 шт .;
пекінська капуста - 1 качан;
консервована кукурудза - 1/2 банки;
помідор - 1 шт .;
зелень - за смаком;
майонез - до смаку.

приготування

Тушки кальмарів обдаємо гарячою водою, щоб позбутися від покриває плівки. Відварюємо кальмарів в киплячій підсоленій воді 30-40 секунд або обдаємо крутим окропом ще 2 рази. Після, головоногих нарізаємо тонкими кільцями і укладаємо в салатник. Крабові палички нарізаємо кубиками і разом з мідіями відправляємо до нарізаним кальмарам.

Пекінську капусту тонко шаткуємо. Яйця відварюємо круто, чистимо і дрібно рубаємо. Томати ріжемо кубиками. З кукурудзи зливаємо надлишки рідини. Підготовлені інгредієнти перемішуємо разом з нашими морепродуктами і заправляємо салат майонезом. Перед подачею блюдо ставимо в холодильник на 1-2 години, а після посипаємо свіжою зеленню в якості прикраси.

Салат з кальмарами, морською капустою і яйцями

Такий салат на швидку руку виручить вас в засилля свят, коли гості і близькі вимагають різноманітності на банкетному столі.

Складові:

консервовані кальмари - 1 банка;
морська капуста - 150 г;
консервований зелений горошок - 1 банка;
яйця - 5 шт .;
майонез - до смаку.

приготування

Яйця відварюємо круто, чистимо і дрібно рубаємо. Змішуємо яйця з морською капустою, додаємо консервований горошок, попередньо злив з нього рідину. Консервовані кальмари ріжемо тонкими кільцями або соломкою, після чого додаємо до решти інгредієнтів. Заправляємо блюдо майонезом і подаємо до столу.