Салат з копченою куркою і ананасами

Салат з копченої курочкою і ананасами є безпрограшним варіантом до будь-якого застілля. Легкість і соковитість ананаса в поєднанні з насиченістю і чудовим яскравим смаком копченого курячого м`яса і іншими компонентами створюють дивовижні кулінарні шедеври.

Пропонуємо кілька рецептів салату з копченою куркою і ананасами, кожен з яких чудовий на смак і неодмінно гідний вашої уваги.

Салат з копченою куркою, ананасами і грибами шарами - рецепт

Складові:

• копчена куряча грудка - 350 г;
• печериці - 350 г;
• ананаси консервовані - 1 баночка;
• твердий сир - 210 г
• цибуля ріпчаста - 75 г;
• яйця - 3 шт .;
• майонез;
• рослинну рафіновану олію;
• мелений чорний перець;
• сіль.

приготування

Спочатку опрацюємо належним чином печериці та підготуємо грибний шар салату. Для цього промиваємо їх ретельно в холодній воді, нарізаємо пластинами або часточками і відправляємо разом з дрібно посічений ріпчастою цибулею на попередньо прогріту сковорідку або в сотейник з товстим дном, покривши попередньо дно посуду тонким шаром рослинного масла. Пасеруємо грибочки з цибулею до готовності і на закінчення присмачуємо їх за смаком сіллю і меленим чорним перцем. Даємо грибний масі охолонути. Разом з тим відварюємо круто яйця і позбавляємо їх від шкаралупи.

Далі займемося підготовкою інших компонентів салату. Копчену курячу грудку, позбавляємо при необхідності від кісточок і шкури і шаткуємо дрібно. Аналогічним чином подрібнюємо консервовані ананаси, а твердий сир і очищені яйця пропускаємо через велику або середню терку.

Компоненти все підготовлено, приступаємо до оформлення салату. На блюдо встановлюємо форму у вигляді кільця і викладаємо на дно грибну масу. Зверху покриваємо шаром копченої курки і поливаємо щедро майонезом. Далі йде черга ананасів і знову майонез. І на закінчення викладаємо шар натертого сиру. Визначаємо блюдо з салатом в прохолодне місце на дві-три години, щоб компоненти страви встигли обмінятися смаками і просочитися майонезом.

Смачний салат з копченою куркою, ананасами і консервованою кукурудзою

Складові:

• копчена куряча грудка - 420 г;
• консервовані ананаси - 220 г;
• перець болгарський, солодкий - 75 г;
• консервована кукурудза - 175 г;
• твердий сир - 175 г;
• майонез - 180 г;
• сушений перець чилі;
• свіжа зелень на свій смак;
• сіль.

приготування

Копчену курячу грудку нарізаємо кубиками гострим ножем або розбираємо вручну на волокна. Також шинкуем консервовані ананаси і твердий сир. А болгарський солодкий перчик моєму, витираємо насухо, позбавляємо від плодоніжки і насіннєвий коробки і нарізаємо невеликими кубиками або соломкою. Сушений перець чилі невеликого розміру подрібнюємо дрібно або перетираємо в ступці.

У глибокій мисці з`єднуємо всі підготовлені компоненти, додаємо консервовану кукурудзу, попередньо злив розсіл, перець чилі (можна і без нього), за смаком сіль. Заправляємо блюдо майонезом, перемішуємо, перекладаємо в салатник, прикрашаємо гілочками свіжої зелені і подаємо до столу.

Салат з копченою куркою, ананасами і маринованими печерицями

Складові:

• копчена куряча грудка - 420 г;
• консервовані ананаси - 220 г;

• мариновані печериці - 150 г;
• твердий сир - 175 г;
• майонез - до смаку.

приготування

М`ясо копченої курячої грудки і консервовані скибочки ананасів шинкуем невеликими кубиками, а мариновані печериці, в залежності від розміру, часточками або пластинами. Сир пропускаємо через крупну тертку або також подрібнюємо за допомогою ножа шматочками бажаної форми. Змішуємо всі підготовлені компоненти, заправляємо майонезом і даємо трохи просочитися.

Відео: Салат з копченої курки з ананасами

Відео: Салат з Копченої Куркою - Салат з Ананасом

Відео: Салат рисовий з копченою куркою і ананасом

Відео: Салат з копченої курки і ананасів