Салат з куркою і сухариками

Салат - це просто ідеальна їжа для зайнятих і вічно поспішають, куди - то людей. Вони дуже швидко готуються, зате в результаті блюдо виходить поживним і ситним. Давайте дізнаємося з вами рецепти приготування салатів з куркою і сухариками, які чудово прикрасять і доповнять будь-який стіл.

Салат з копченою куркою і сухариками

Складові:

• куряча грудка копченая- 500 г;
• огірки свіжі - 2 шт .;
• редис - 2 шт .;
• помідори - 2 шт .;
• сир м`який - 200 г;
• сухарики - 200 г;
• майонез - 100 мл.

приготування

Отже, для приготування салату з курки з сухариками і сиром спочатку готуємо всі необхідні інгредієнти. Овочі ретельно промиваємо водою, потім витираємо їх насухо за допомогою паперового рушника. Далі беремо огірки, розрізаємо їх спочатку навпіл уздовж, а потім на кілька частин по всій довжині і шаткуємо невеликими брусочками. Помідори просто подрібнюємо кубиками, а редис - кружечками. Тепер беремося за курячу грудку: Очищаємо її від кісток, знімаємо шкіру і нарізаємо філе так само невеликими кубиками. Перекладаємо все в глибоку чашу і перемішуємо. Зверху на крупній тертці натираємо сир і додаємо хрусткі сухарики. Безпосередньо перед подачею на стіл, кладемо в салат з курки з сиром, сухариками і помідорами майонез, перемішуємо і насолоджуємося його чудовим смаком.

Салат з курки з сухариками і квасолею

Складові:

• консервована квасоля - 400 г;
• куряче філе - 1 шт .;
• сухарики - 200 г;
• морква - 2 шт .;
• цибулина - 1 шт .;
• рослинне масло - 2 ст. ложки;
• кріп - пучок;
• майонез - для заправки;
• сіль, перець - за смаком.

приготування

Куряче філе промиваємо, обсушуємо, нарізаємо тоненькими смужками і обсмажуємо на розігрітій олії до світло - золотистого кольору. Цибулю чистимо і дрібно шаткуємо. Морква промиваємо, очищаємо і натираємо соломкою на крупній тертці. Потім обсмажуємо овочі на що залишився в сковороді олії до м`якості. Квасоля відкидаємо на друшляк і промиваємо водою. Тепер змішуємо в салатниці порізане куряче філе, консервовану квасолю, цибулю і моркву. Додаємо дрібно порубаний кріп, викладаємо сухарики і заправляємо майонезом. Все перемішати і ставимо салат на 30 хвилин в холодильник для просочення. Перед подачею на стіл, прикрашаємо його гілочками кропу!

Салат з курки з сухариками і пекінською капустою

Складові:

• капуста пекінська - 1 шт .;
• куряче філе - 200 г;
• хліб - 200 г;
• часник - 1 зубчик;
• сіль, перець - за смаком;
• майонез - для заправки;
• рослинне масло - для обсмажування;
• вершкове масло;
• Зелена цибуля.

приготування

Отже, спочатку беремо куряче філе і відварюємо його до повного приготування в трохи підсоленій воді. Потім акуратно дістаємо м`ясо, даємо йому охолонути і розбираємо на волокна. У сковороду наливаємо рослинне масло, обсмажуємо куряче філе до появи рум`яної скоринки. Тепер давайте займемося приготуванням хрустких сухариків з білого хліба. Для цього нарізаємо хліб невеликими однаковими кубиками. Знову розігріваємо сковороду, кладемо на неї невеликий шматочок вершкового масла, чекаємо, поки воно розтане, і після цього додаємо подрібнений зубчик часнику. Як тільки ви відчуєте аромат часничку, викладаємо відразу ж кубики білого хліба і смажимо їх до появи апетитною хрусткою скоринки і золотистого кольору. Цим часом, ріжемо разом із зеленою цибулею пекінську капусту, пересипаємо в глибокий салатник і додаємо куряче філе. Засипаємо сухариками і заправляємо салат з курки з сухариками і капустою майонезом. При необхідності трохи присаливаем блюдо і гарненько перемішуємо.