Салат з буряком і яблуком
Буряк - відмінне джерело вітаміну С, фосфору і міді. Цей овоч запобігає появі або розвиток злоякісних пухлин. Вона виводить з організму токсини і шлаки. Ви ще не готуєте салат з буряком? Тоді представляємо вам наші оригінальні і смачні рецепти.
Салат з буряка і яблук
Складові:
- буряк - 3 шт .;
- кисло - солодкі яблука - 4 шт .;
- мелена кориця;
- зелень кропу, петрушки, сіль.
приготування
Буряк промиваємо і відварюємо на пару. Потім охолоджуємо, очищаємо і натираємо на крупній тертці. Яблука теж подрібнюємо за допомогою терки і змішуємо з буряком. Готовий салат солимо, посипаємо свіжою зеленню, додаємо корицю і перемішуємо.
Салат з буряком, яблуком і оселедцем
Складові:
- оселедець - 1 шт .;
- варений буряк - 1 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- яблуко - 1 шт .;
- варене яйце - 2 шт .;
- часник - 2 зубчики;
- рослинне масло - 1 ст. ложка;
- сметана - 4 ст. ложки;
- зелень - для прикраси.
приготування
Оселедець обробляємо, очищаємо від кісток, луски, знімаємо шкірку, відрізаємо хвіст, голову, видаляємо нутрощі і разом з яйцем і цибулею нарізаємо дрібними шматочками. Буряк і яблучко очищаємо і натираємо на маленькому тертці. Часник звільняємо від лушпиння і видавлюємо через прес. Тепер всі інгредієнти з`єднуємо в салатник, заправляємо рослинною олією і сметанкою. Прикрашаємо готовий салатик другим яйцем, і свіжої подрібненою зеленню.
Салат з буряком, морквою, яблуком і капустою
Складові:
- свіжі огірки - 2 шт .;
- буряк - 1 шт .;
- морква - 1 шт .;
- цибулина - 1 шт .;
- консервована кукурудза - 200 г;
- яблуко - 1 шт .;
- сухарики - 100 г;
- кабачок -1 шт .;
- сметана - за смаком;
- зелень - 1 пучок.
приготування
Для приготування салату «Овочеве асорті», готуємо спочатку всі продукти. Цибулину і моркву чистимо, промиваємо і натираємо на крупній тертці. Зелень споліскуємо і дрібно рубаємо ножем. Часничок чистимо від лушпиння і подрібнюємо. Кабачок моєму, зрізаємо шкірку і нарізаємо кубиками. Капусту шаткуємо тонкою соломкою. Огірки промиваємо, витираємо і подрібнюємо разом з яблуками паличками. Молоду буряк очищаємо, промиваємо та нарізаємо теж соломкою.
Тепер відкриваємо баночку консервованої кукурудзи, зливаємо рідину. Всі продукти з`єднуємо в мисці, солимо, посипаємо сухариками, заправляємо салат з буряком, морквою і яблуком сметаною або майонезом і гарненько перемішуємо.