Салат з тунцем і рисом

Салат з тунцем і рисом - відмінна, смачна, ситна і корисна закуска. Він неодмінно здивує вас своїм пікантним оригінальним смаком і напевно увійде в список ваших улюблених страв. Ось деякі рецепти салатів з рисом і тунцем!

Салат з консервованим тунцем і рисом

Складові:

тунець консервований - 300 г;
рис - 150 г;
болгарський перець зелений - 1 шт .;
помідор - 2 шт .;
листя салату - для прикраси;
сіль, білий мелений перець - за смаком.

Для заправки:

лимонний сік - 2 ст. ложки;
майонез - для заправки;
гірчиця -1 ч. ложка;
часник - 1 зубчик;
оливкова олія - 1 ч. ложка.

приготування

Рис заздалегідь відварюємо, акуратно зливаємо воду і охолоджуємо. Консерви викладаємо з банки в миску і поділяємо на дрібні шматочки. Болгарський перець промиваємо, видаляємо серцевину, насіння і нарізаємо півкільцями. Цибулю чистимо і шаткуємо кільцями. Помідори розрізаємо на 4 частини. Тепер готуємо заправку: розводимо майонез лимонним соком, додаємо сіль, оливкова олія, гірчицю, перець і видавлюємо через прес часник. Всі інгредієнти змішуємо в салатник, поливаємо заправкою, перемішуємо і закриваємо на 20 хвилин кришкою. наш салат з консервованим тунцем готовий!

Салат з рису з тунцем і яйцем

Складові:

консервований тунець -150 г;
маринований огірок - 1 шт .;
рис - 0,5 ст .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
яйце - 1 шт .;

маслини зелені - для прикраси;
зелень - за бажанням.

Для соусу:

сметана - 100 мл;
майонез - 1 ст. ложка;
сіль, перець, гірчиця - за смаком.

приготування

Рис відварюємо, а потім відкидаємо на друшляк. Лук очищаємо, нарізаємо півкільцями і пасеруємо до м`якого стану на рослинному маслі. Маринований огірок натираємо на крупну тертку. Зварене круто яйце нарізаємо невеликими кубиками. Консервований тунець розминаємо виделкою. Сметану змішуємо до смаку з гірчицею і майонезом, додаючи сіль і чорний перець. Змішуємо всі компоненти в салатник, поливаємо приготованим соусом і перемішуємо. Посипаємо салат з рису з тунцем подрібненою зеленню, прикрашаємо маслинами і подаємо на стіл.