Салат з яблуками

Салати з яблуками - чудовий варіант будь-якого полудня. Варіантів приготування такої страви придумано дуже багато. Давайте розглянемо з вами деякі найцікавіші рецепти салатів із зеленим яблуком.

Рецепт салату «Олів`є» з яблуком

Складові:

картопля - 4 шт .;
яйце - 5 шт .;
зелене яблуко - 1 шт .;
яловичина - 300 г;
солоні огірки - 3 шт .;
консервований горошок - 100 г;
морква - 3 шт .;
цибулина - 1 шт .;
майонез - 150 мл;
спеції.

приготування

Картопля, яйця і моркву відварюємо, чистимо і нарізаємо кубиками. Огірки шаткуємо, цибулю подрібнюємо, а зелений горошок відкидаємо на друшляк. Яловичину відварюємо в підсоленій воді і нарізаємо разом з яблуками шматочками. Всі інгредієнти з`єднуємо в мисці, заправляємо майонезом, посипаємо спеціями і перемішуємо. От і все «Олів`є» з яблуками готовий!

Рецепт салату «Зимовий» з яблуком

Складові:

шинка - 250 г;
морква - 2 шт .;
цибулина - 1 шт .;
солоні огірки - 200 г;
яблуко - 1 шт .;
майонез.

приготування

Лук, шинку і варену моркву шаткуємо дрібними кубиками. Солоні огірки і яблуко нарізаємо соломкою. Потім всі інгредієнти з`єднуємо в салатник, поливаємо майонезом і перемішуємо.

Рецепт крабового салату з яблуком

Складові:

крабові палички - 400 г;
картопля - 3 шт .;
цибулина - 1 шт .;
яблуко - 1 шт .;
яйце - 4 шт .;
лимонний сік -3 ч. ложки;
майонез.

приготування

Крабові палички нарізаємо брусочками. Яйця і картоплю відварюємо до готовності, очищаємо і шаткуємо кубиками. Цибулю чистимо, подрібнюємо півкільцями, обдаємо окропом і залишаємо на 15 хвилин. Яблуко очищаємо, видаляємо сердцевинки і нарізаємо брусочками. З`єднуємо все в салатниці, кладемо майонез, перемішуємо і ставимо на стіл.

Рецепт салату «Черепашка» з яблуком

Складові:

куряче філе - 200 г;
яйце - 4 шт .;
яблука - 4 шт .;
цибулина - 1 шт .;
сир - 100 г;
горіхи волоські - 100 г;
майонез;
листя салату - за бажанням.

приготування

Рецепт салату з яблуками дуже простий, куряче філе відварюємо до готовності, охолоджуємо і дрібно нарізаємо. Цибулю чистимо, шаткуємо півкільцями і заливаємо на 10 хвилин гарячою водою. Зварені круто яйця чистимо, відокремлюємо білки від жовтків і натираємо окремо на дрібній тертці. Волоські горіхи подрібнюємо, залишаючи кілька цілих ядерець для прикраси. Яблуко і сир подрібнюємо на тертці. Тепер беремо плоске блюдо, застилає його салатним листям, викладаємо у формі овалу білки, покриваємо їх рівномірно м`ясом, викладаємо цибулю, яблуко, горіхи, сир і жовтки. Всі шари змащуємо майонезом і прикрашаємо зверху горішками.

З горіхів робимо лапки, з яйця - голову, горошини чорного перцю - будуть очима черепахи.