Салат "Венеція"

салат "Венеція" - Дуже незвичайне, смачне і апетитне блюдо. Приготувавши його на яке-небудь торжество, ви здивуєте всіх гостей і порадуєте їх вишуканим стравою. Рецепт приготування салату Венеція відомий в кількох варіаціях. Отже, ми пропонуємо вам різні рецепти цієї страви, а вам залишається тільки вибрати підходящий.

салат "Венеція" з ананасом

Складові:

куряче м`ясо - 200 г;
огірки - 200 г;
консервований ананас - 100 г;
чорнослив - 100 г;
капуста - 100 г;
сіль за смаком;
майонез - для заправки.

приготування

Отже, куряче м`ясо заздалегідь відварюємо і даємо йому гарненько охолонути, не дістаючи з бульйону. Тоді воно у вас вийде дуже соковитим і ніжним. Беремо чорнослив, заливаємо окропом і залишаємо його на 15 хвилин. Потім куряче м`ясо, огірки і ананаси ріжемо кубиками, а капусту дрібно шаткуємо. Чорнослив дістаємо з води, гарненько промиваємо, висушуємо і нарізаємо тонкою соломкою. Потім перекладаємо всі інгредієнти в салатник, додаємо до смаку сіль, заправляємо майонезом і ретельно перемішуємо. Подаємо салат до столу, попередньо охолодивши в холодильнику і прикрасивши гілочками свіжої зелені.

листковий салат "Венеція" з чорносливом

Ось ще один незвичайний і смачний рецепт приготування салату "Венеція" з чорносливом, який з легкістю урізноманітнює вже набридле меню святкового столу. Спробуйте і переконайтеся в цьому самі!

Складові:

куряче м`ясо - 400 г;
огірок - 200 г;
чорнослив - 200 г;
печериці - 300 г;
сир - 200 г;
картопля - 3 шт .;
яйця - 3 шт .;
майонез - до смаку.

приготування

Заздалегідь в підсоленій воді відварюємо куряче м`ясо, остуджують, відокремлюємо від кісток і нарізаємо невеликими кубиками. Яйця і картоплю теж варимо і даємо їм повністю охолонути. Потім все очищаємо, картоплю ріжемо кубиками, а яйця тремо на дрібній тертці. Чорнослив заливаємо окропом і залишаємо набухати на 15 хвилин. Потім гарненько промиваємо його, обсушуємо і нарізаємо на дрібні шматочки. Печериці моєму, чистимо, ріжемо пластинами і обсмажити на олії. Огірок і сир тремо на крупну тертку. Коли всі продукти підготовлені, приступаємо до приготування самого салату. Беремо красиве блюдо і починаємо пошарово викладати всі інгредієнти. Спочатку дрібно порізаний чорнослив, потім відварене куряче м`ясо, яке зверху гарненько промазуємо майонезом. Далі кладемо гриби, яйця і знову змащуємо майонезом. Потім посипаємо тертим сиром і зверху огірком. Прикрашаємо салат сіточкою з майонезу. Цю страву можна подати на великій тарілці, а можна приготувати порційно в прозорих невеликих креманкахчи фужерах.

салат "Венеція" з копченою куркою

Складові:

кукурудза консервована - 200 г;
копчена курка - 200 г;
огірок - 100 г;
морква - 1 шт .;
сир - 150 г;
спеції і майонез - за смаком.

приготування

Беремо філе копченої курки і ріжемо тонкою соломкою. Сир і моркву окремо натираємо на крупній тертці. салат венеція з ананасом Огірок миємо й ріжемо соломкою, а з консервованої кукурудзи зливаємо сік. Всі інгредієнти кладемо в салатник, солимо, перчимо до смаку, заправляємо майонезом і гарненько перемішуємо.

Ось ми і розглянули з вами як приготувати салат "Венеція". Як бачите, всі описані варіанти приготування абсолютно різні. Який рецепт вважати основним і справжнім - точно не підкаже ніхто, у всіх він індивідуальний. А в багатьох ресторанах салат Венеція взагалі вважається експериментом тільки шеф-кухаря. Найвідоміший рецепт цього салату, звичайно, з куркою і чорносливом. А який саме приготувати вам - вирішуйте самі. Смачного!