Найпростіші салати

Пропонуємо найпростіші рецепти смачних салатів на швидку руку, якими можна гідно доповнити святковий стіл. Ваші гості або домочадці гідно оцінять ваші старання, адже кожен з варіантів, незважаючи на простоту і доступність, дуже оригінальний і має чудовий смак.

Найсмачніший і простий салат з кальмарами

Складові:

кальмари - 350 г;
цибуля порей - 150 г;
помідори черрі - 150-200 г;
оливки зелені без кісточок - 1 банка;
салатні листя - 1 невеликий пучок;
перепелині яйця - 8-10 шт .;
соєвий соус - 50 мл;
оливкова олія - 50 мл.

приготування

Кальмари обливає окропом і очищаємо від шкірки. Потім опускаємо по одному в киплячу воду, витримуємо по тридцять секунд, виймаємо, даємо охолонути, і нарізаємо кільцями. Відварюємо до повної готовності перепелині яйця, а потім очищаємо і розрізаємо на половинки. Помідори черрі моєму, витираємо насухо і розрізаємо на чотири частини, а цибуля порей шаткуємо кільцями або півкільцями.

Укладаємо в миску кільця кальмарів, цибуля порей, додаємо оливки без розсолу і розірвані на шматки салатні листя, заправляємо соєвим соусом і оливковою олією і перемішуємо. Викладаємо салат на широке блюдо, зверху розкладаємо четвертинки помідор черрі і половинки перепелиних яєць і можемо подавати.

Рецепт на швидку руку самого простого і смачного салату з грибами і крабовими паличками

Складові:

свіжі шампіньйони - 700 г;
палички крабові - 390 г;
яйця курячі - 5 шт .;
свіжі огірки - 4 шт .;
ріпчаста цибуля - 75 г;
свіжа зелень петрушки і кропу - за смаком;
майонез - до смаку;
мелений чорний перець - за смаком;
сіль за смаком.

приготування

Печериці промиваємо, даємо стекти, нарізаємо пластинами і обсмажуємо з дрібненько посічений ріпчастою цибулею до випаровування всієї вологи і легкого рум`янцю.

Курячі яйця відварюємо протягом десяти хвилин в киплячій воді, а потім занурюємо на хвилину в крижану воду, далі очищаємо і натираємо на крупній тертці. Разом з тим подрібнюємо соломкою вимиті і обсушені свіжі огірочки і очищені крабові палички.

З`єднуємо підготовлені компоненти, грибну піджарку і дрібненько нарубану зелень в глибокій мисці, заправляємо майонезом, доводимо до смаку сіллю, перемішуємо, перекладаємо в салатник і можемо подавати.

Найпростіший рецепт салату «Цезар» на святковий стіл

Складові:

куряче філе без кістки - 240 г;
твердий сир - 125 г;
білий батон - 220 г;
яйця перепелині - 6-7 шт .;
помідорчики черрі - 120 г;
часник - 3 зубці;
гірчиця - 5 г;
сік лимона - 10 мл;
масло оливкове - 50 мл;
мелений чорний перець - за смаком;
сіль за смаком;
салатні листя - 90 г.

приготування

Куряче філе промиваємо, нарізаємо невеликими скибочками і підрум`янюємо на оливковій олії з усіх боків, помішуючи. Не забуваємо приправити м`ясо сіллю і меленим чорним перцем. Білий батон нарізаємо дрібними кубиками або соломкою і підсушують в духовці або ж на сковороді з невеликою кількістю оливкової олії, на якому попередньо обсмажити роздавлений зубчик часнику. Відварюємо також до готовності перепелині салат цезар найпростіший рецепт яйця, очищаємо їх і розрізаємо на дві половинки, також як і попередньо вимиті помідори черрі.

Дно страви вистилає шматочками попередньо вимитих і обсушених салатного листя, розкладаємо на них обсмажену курочку, половинки чері і перепелиних яєць і поливаємо заправкою. Для її приготування змішуємо оливкову олію, гірчицю, сік лимона, видавлений часник, додаємо сіль і мелений чорний перець.

Притрушуємо салатик зверху натертим твердим сиром, викладаємо сухарики, скроплюємо залишками заправки і тут же подаємо.