Найсмачніший і простий салат з кальмарами

Кальмари є поширеним мешканцем водного царства, що володіє ніжним і легким смаком, масою корисних речовин і досить низькою вартістю. Вони чудово поєднуються з більшістю продуктів, тим самим дозволяючи кулінарам досить успішно експериментувати в області приготування салатів, використовуючи їх в якості основного інгредієнта.

Пропонуємо найпростіші і смачні результати таких експериментів, які неодмінно сподобаються і вам.

Простий і смачний салат з консервованих кальмарів без майонезу

Складові:

кальмари консервовані - 260 г;
горошок консервований - 300 г;
відвареної в мундирі картопляь - 200 г;
огірки солені або мариновані - 120 г;
сметана жирністю 15-20% - 120 г;
мелений чорний перець - за смаком;
сіль за смаком.
оливки без кісточок і свіжа зелень для прикраси.

приготування

Готується такий салатик за лічені хвилини, особливо якщо картоплю відварити заздалегідь. Досить тільки нарізати кільцями або соломкою кальмари, подрібнити солоні або мариновані огірки тонкою соломкою, а картопля в мундирі позбавити від шкірки і нарізати кубиками. Укладаємо всі підготовлені компоненти в миску, додаємо консервований горошок, заправляємо все сумішшю сметани, солі і меленого перцю і перемішуємо.

Перекладаємо готовий салат в салатник, прикрашаємо зеленими оливками і гілочками свіжої зелені і можемо подавати.

Найсмачніший і простий салат з кальмарами і грибами зі сметаною і майонезом

Складові:

кальмари - 360 г;
свіжі шампіньйони - 240 г;
сир твердий - 75 г
зубці часнику - 1-2 шт .;
сметана жирністю 15-20% - 75 г;
майонез класичний - 35 г;
листочки лавра - 2 шт .;
свіжа зелень кропу - за смаком;
сіль за смаком.

приготування

Відварюємо в різних каструлях заздалегідь очищені кальмари протягом двох хвилин і попередньо вимиті печериці протягом десяти хвилин, посолити перед цим воду і додавши по одному листку лавра. За готовності і після охолодження грибочки нарізаємо пластинами, а кальмари тонкими кільцями або соломкою. Укладаємо підготовлені компоненти в миску, додаємо перетертий на середній або дрібній тертці твердий сир, закладаємо також попередньо очищений і видавлений через прес часник і подрібнений свіжий кріп. Заправляємо масу сумішшю сметани, майонезу, солі і перцю і перемішуємо. Перед подачею накладаємо блюдо в салатник і прикрашаємо гілочками кропу.

Найпростіший і смачний салат з креветками і кальмарами

Складові:

кальмари - 500 г;
креветки очищені - 500 г;
салат айсберг - 1/4 качана;
крабові палички - 200 г;
яйця перепелині - 7 шт .;
цибуля зелена - 2 стебла;
свіжа зелень кропу - 1 ст. ложка;
майонез класичний - за смаком;
свіжа зелень - за смаком;
мелений чорний перець - за смаком;
сіль за смаком.

приготування

Кальмари обшпарюємо окропом, очищаємо і відварюємо в киплячій воді протягом двох хвилин. креветки смачний салат з креветками і кальмарами при необхідності відварюємо і очищаємо. Відварюємо також до готовності перепелині яйця.

Тепер нарізаємо кальмари тонкими кільцями, крабові палички очищаємо і подрібнюємо невеликими брусочками. Шаткуємо також салат айсберг і подрібнюємо дрібно стебла зеленої цибулі і гілочки свіжого кропу. Перепелині яйця очищаємо і розрізаємо на половинки.

Укладаємо підготовлені компоненти в салатник (крім яєць), закладаємо цілі очищені креветки, додаємо до смаку сіль, мелений чорний перець і майонез, перемішуємо гарненько, викладаємо на широке блюдо, прикрашаємо половинками яєць і гілочками свіжої зелені і можемо подавати.