Свинина з соусом - рецепти

свинина з соусом рецепти

Свинина з соусом - оригінальне і дуже смачне блюдо, яке, безсумнівно, вразить усіх ваших домашніх і гостей. М`ясо виходить неймовірно ароматним, соковитим і апетитним. Давайте розглянемо з вами кілька рецептів свинини під соусом.

Рецепт свинини в устричному соусі

Складові:

  • свинина - 300 г;
  • нектарин - 1 шт .;
  • помідор - 1 шт .;
  • цибулина - 1 шт .;
  • консервовані ананаси - 2 колечка;
  • болгарський перець - 0,5 шт .;
  • масло оливкове.

Для соусу:

  • часник - 1 зубчик;
  • сушений барбарис - за смаком;
  • імбир сушений - щіпка;
  • мед - 2 ч. ложки;
  • устричний соус - 4 ст. ложки.

приготування

Колечка ананаса розрізаємо на 4 частини. Нектарин промиваємо і шаткуємо великими часточками. М`ясо рубаємо соломкою, злегка подсаливаем і перчимо. Часничок чистимо і пропускаємо через прес. Помідор обполіскувати і подрібнюємо невеликими шматочками разом з цибулею. болгарський перчик обробляємо і ріжемо шматочками.




У сковороді розігріваємо оливкове маслице, обсмажуємо в ньому на сильному вогні м`ясо і викладаємо його на тарілку. Далі кидаємо цибулю з морквою і пасеруємо овочі приблизно 2-3 хвилини. Слідом кладемо помідор і болгарський перчик, смажимо протягом 1 хвилини, помішуючи. Часник змішуємо з медом і устричним соусом, додаємо імбир і барбарис за смаком. У сковороду з овочами додаємо нектарин і ананас, перемішуємо, кладемо м`ясо, заливаємо соусом і смажимо свинину приблизно ще секунд 30.

Рецепт свинини в соусі теріякі

Складові:

  • свинина - 500 г;
  • перець болгарський - 1 шт .;
  • овочі заморожені - 200 г;
  • чорні китайські сухі гриби - 2 шт.

Для маринаду:

  • крохмаль - 2 ст. ложки;
  • соус теріякі - 150 мл;
  • часник - 3 зубчики.

приготування




М`ясо гарненько промиваємо, просушуємо і нарізаємо довгою соломкою. Потім робимо маринад. Тепер в мисочку кладемо крохмаль, заливаємо його соусом теріякі і видавлюємо часничок. Все ретельно перемішуємо і кладемо нарізане м`ясо в маринад приблизно на 1 годину.

Китайські гриби дрібно рубаємо, а перчик шаткуємо тонкою соломкою. Заморожені овочі злегка обсмажуємо в маслечко на сковороді, а потім додаємо перець. На окремій сковорідці смажимо м`ясо і перекладаємо його до овочів. Заливаємо маринадом, кидаємо гриби і готуємо ще 2 хвилини.

Рецепт свинини в сметанному соусі

Складові:

  • свинина - 1 кг;
  • часник - 3 зубчики;
  • сметана - 400 мл;
  • свіжа зелень - 20 г;
  • бульйон - 1 ст .;
  • цибулина - 0,5 шт .;
  • спеції.

приготування

Шматочки свинини розрізаємо навпіл, відбиваємо кожен і викладаємо м`ясо на гарячу сковороду з рослинним маслом, підсолюючи за смаком. Через хвилин 10 кидаємо подрібнений цибулька, ретельно перемішуємо і готуємо до золотистого. Далі вливаємо бульйон, кладемо сметану і тушкуємо близько 30 хвилин під закритою кришкою. В самому кінці посипаємо блюдо зеленню і подаємо з улюбленим гарніром.

Рецепт свинини з соєвим соусом

Складові:

  • цибулина - 2 шт .;
  • масло рослинне - 5 ст. ложок;
  • мелена солодка паприка - 1 ч. ложка;
  • м`якоть свинини - 500 г;
  • спеції;
  • соєвий соус - 3 ст. ложки;
  • винний білий оцет - 30 мл.
свинина з соєвим соусом рецепти

приготування

Свинину ріжемо невеликими шматочками, присипаємо паприкою, солимо і відправляємо на сковороду з розігрітим маслом. Смажимо м`ясо, помішуючи, до тих пір, поки воно не почне виділяти сік. Потім накриваємо сковороду кришкою і трохи зменшуємо вогонь. Хвилин через 20 вливаємо трохи винного оцту, соєвого соусу, перемішуємо і смажимо ще 3 хвилини. Далі кидаємо подрібнену ріпчасту цибулю і готуємо страву близько 30 хвилин до прозорості лука. В кінці посипаємо м`ясо свіжої рубаною зеленню і подаємо на святковий стіл з будь-яким гарніром.

Відео: Рецепт: Свинина в кисло-солодкому соусі (По-китайськи) =)

Відео: рецепт свинина до кисло-солодкому соусі по-китайськи

Відео: М`ясо по китайськи. Китайські рецепти. М`ясо в соєвому соусі. М`ясо по китайськи рецепт.

Відео: Домашні відео рецепти - свинина в кисло-солодкому соусі в мультиварці

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!