Тісто для пельменів на мінеральній воді

Домашні пельмені - відмінне рішення для швидкого вечері в колі сім`ї, який не залишить нікого голодним! Ми розповімо вам, як приготувати тісто для пельменів на мінеральній воді! Виходить воно дуже ніжним, а готувати з ним суцільне задоволення. Переконайтеся в цьому самі!

Рецепт тіста для пельменів на мінеральній воді

Складові:

вода мінеральна - 1 ст .;
борошно вищого сорту - 3 ст .;
масло рослинне - 55 мл;
сіль;
яйце (добірне, вищої категорії) - 1 шт .;
щіпка цукру.

приготування

Для приготування смачного тіста для пельменів на мінеральній воді, яйце збиваємо в широкій мисці з сіллю і цукровим піском. Слідом виливаємо необхідну кількість рослинного масла, мінеральну воду і перемішуємо. Борошно попередньо просіюємо, а потім поступово всипаємо і вимішуємо м`яке і приємне тісто. Накриваємо його тканинної серветкою і залишаємо на 20 хвилин. З плином часу, викладаємо м`ясну начинку і ліпимо домашні смачні пельмені.

Рецепт тіста на пельмені на мінералці

Складові:

вода мінеральна - 230 мл;
борошно високої якості - 880 г;
цукор і дрібна сіль.

приготування

Борошно кілька разів просіюємо в миску, додаємо харчову дрібну сіль і кидаємо цукор. Слідом виливаємо мінеральну воду, розмішуємо спочатку ложкою, а потім чистими руками. За необхідності додаємо в тісто борошно або підливати мінералку. Готове тісто прикриваємо рушником, даємо настоятися протягом 15 хвилин, а потім переходимо до формування та ліплення пельменів.

Тісто для пельменів на мінеральної газованої води

Складові:

яйце (вищої категорії) - 1 шт .;
борошно в / с - 880 г;
сметана 10% - 2 ст. ложки;
цукор білий;
сіль.

приготування

У мисці збиваємо міксером яйце з сіллю і цукром. Потім додаємо нежирну сметану, вливаємо холодну мінеральну воду і перемішуємо. Борошно спочатку просіюємо через сито, а потім поступово всипаємо до основних інгредієнтів і замішуємо еластичне і м`яке тісто. Ліпимо з нього рівний круглий кульку, накриваємо бавовняним рушником і залишаємо на 25 хвилин відпочити. Після цього миємо руки і приступаємо до ліплення домашніх пельменів!

Тісто для домашніх пельменів на мінеральній воді

Складові:

вода мінеральна без газу - 245 мл;
масло рослинне - 65 мл;
борошно - 670 г;
сіль.

приготування

Просіваємо насамперед борошно в глибоку миску. Далі робимо зверху поглиблення і кидаємо туди щіпку дрібної солі. Починаємо вимішувати тісто круговими рухами, підливаючи мінеральну воду і рослинне олію. Робимо це хвилин 15, поки не відчуєте, що тісто стало м`яким і гладким. Після цього накриваємо його ганчіркою і даємо відпочити хвилин 20. Після цього миємо руки і приступаємо до приготування домашніх пельменів.

Тісто для пельменів на мінеральній воді і молоці

Складові:

борошно високої якості - 3 ст .;
молоко коров`яче - 110 мл;
вода мінеральна без газу - 45 мл;
яйце (добірне, вищої категорії) - 1 шт .;
масло рослинне - 5-10 мл;
сіль.

приготування

як приготувати тісто на мінералці для пельменів

Заздалегідь готуємо стіл або глибоку миску, в якій будемо замішувати тісто. Тепер просіюємо гіркою борошно, робимо посередині невелике заглиблення і вбиваємо туди куряче яйце. Окремо змішуємо теплу мінеральну воду з молоком і кидаємо дрібку дрібної солі. Акуратно виливаємо отриманий склад в борошно і ретельно замішуємо тісто ложкою від середини до країв круговими рухами. Після цього вводимо трохи маслечка і знову вимішуємо, поки не відчуєте в руках м`яке, пружне і гладке тісто. Укутуємо його щільно в рушник і залишаємо на 25 хвилин, а тим часом готуємо фарш і переходимо до ліплення домашніх пельменів.