Вінегрет з яблуком

Існує безліч рецептів приготування вінегрету. Такий салатик чудово підійде до будь-якого столу і прикрасить свято. Давайте дізнаємося з вами, як зробити салат «Вінегрет» з яблуком.

Рецепт вінегрету з яблуком

Складові:

• морква - 1 шт .;
• огірки солоні - 2 шт .;
• картопля - 2 шт .;
• яблуко - 1 шт .;
• буряк - 1 шт .;
• капуста квашена - 100 г;
• масло рослинне - для заправки;
• зелень петрушки.

приготування

Овочі відварюємо в різних каструлях в підсоленій воді, а потім акуратно виймаємо і чистимо. Буряк нарізаємо середніми кубиками, викладаємо в глибоку тарілку і поливаємо рослинним маслом. Картоплю і моркву шаткуємо скибочками, а з яблука зрізаємо шкірку і рубаємо кубікамі.Соление огірки кришимо невеликими квадратиками і змішуємо всі інгредієнти з буряком. Додаємо квашену капусту, перемішуємо і прикрашаємо салат петрушкою.

Вінегрет з яблуками і оселедцем

Складові:

• огірок солоний - 1 шт .;
• буряк - 2 шт .;
• морква - 1 шт .;
• картопля - 1 шт .;
• слабосоленая оселедець - 1 шт.;
• яблуко - 1 шт .;
• цибулина червона - 1 шт .;
• масло рослинне - 3 ст. ложки;
• білий оцет - 2 ст. ложки.

приготування

Овочі заздалегідь промиваємо і відварюємо в підсоленій воді, а потім очищаємо. Після цього нарізаємо їх кубиками і складаємо в красиву салатницю. Оселедець обробляємо: відрізаємо голову, хвіст, виймаємо кістки і нарізаємо філе дрібними шматочками. Цибулину чистимо і подрібнюємо. Огірок і яблуко рубаємо скибочками і змішуємо всі інгредієнти між собою. Ретельно перемішуємо салат, заправляємо столовим оцтом і рослинним маслом.

Вінегрет з яблуком без капусти

Складові:

• свіжий огірок - 2 шт .;
• буряк - 600 г;
• морква - 500 г;
• консервований зелений горошок - 400 г;
• картопля - 500 г;
• яблука - 2 шт .;
• цибуля зелена - 1 пучок;
• лимонний сік;
• масло рослинне.

приготування

Картопля, моркву і буряк промиваємо, викладаємо в киплячу воду і відварюємо до готовності, закривши кришкою. Готові коренеплоди охолоджуємо, очищаємо, нарізаємо середніми кубиками і викладаємо в глибокий салатник. З консервованого зеленого горошку акуратно зливаємо рідину і додаємо його в салат. Зелену цибулю дрібно рубаємо, а свіжий огірок шаткуємо кубиками. З яблука акуратно вирізаємо серцевину, нарізаємо невеликими скибочками і змішуємо всі інгредієнти. Збризгуємо вінегрет лимонним соком, подсаливаем за смаком і поливаємо рослинним маслом.

Відео: Вінегрет з солоними огірками та яблуками

Відео: Вінегрет. Vinegret