Заливний пиріг з картоплею

Заливні пироги дозволяють помітно урізати не тільки необхідне на приготування час, а й споживані калорії, адже на виході ми отримуємо рецепт мрії: тесту, в складі якого мінімум, а начинки - максимум.

Рецепт сьогоднішнього заливного пирога з картоплею в деякій мірі нагадує омлет, оскільки тісто на левову частку складається з яєць, саме тому такого роду рецепт може стати прекрасним ситним сніданком.

Заливний пиріг з консервою і картоплею

Складові:

бульби картоплі (середнього розміру) - 3 шт .;
зелений горошок - 85 г;
пір`я зеленої цибулі - 6-8 шт .;
жменю зелені петрушки;
сушений розмарин, перець, паприка - по 1/2 ч. ложки;
яйця - 6 шт .;
сметана - 25 г;
борошно - 25 г;
рибні консерви - 280 м

приготування

За допомогою шинкування наріжте очищені і вимиті бульби тонкими пластинами. З`єднайте їх з зеленим горошком, кільцями цибулі і подрібненою зеленню. Доповніть овочі сушеними спеціями і шматочками консервованої риби. Перекладіть картопляну начинку пирога в форму і залийте все тестом, що складається з суміші яєць, сметани і муки. Заливний пиріг з картоплею повинен провести в духовці близько 40 хвилин при 180 градусах.

Заливний пиріг з м`ясом і картоплею

Складові:

бульби картоплі - 1,8 кг;
яловичий фарш - 420 г;
ріпчаста цибуля - 130 г;
часникові зубки - 3 шт .;
твердий сир - 115 г;
яйця - 10 шт .;
сметана - 55 г;
молоко - 60 мл;
вершкове масло - 110 г.

приготування

Поставте картопляні бульби відварити, а потім пюріруйте їх і з`єднайте з сумішшю з молока, сметани, розтопленого масла і яєць. На виході вийде щось на кшталт рідкого пюре - це те, що нам потрібно. Тепер пасеруємо кільця цибулі з часником, додаємо до зажарки м`ясний фарш і даємо йому підрум`янитися. Викладаємо м`ясний фарш у форму, а поверх розподіляємо картопля. Випікаємо близько півгодини при 185 градусах.

Швидкий заливний пиріг з картоплею

Складові:

великі бульби картоплі - 3-4 шт .;
яйця - 4 шт .;
борошно - 25 г;
сметана - 55 г;
фіолетовий лук - 65 г;
солодкий перець - 130 г;
томати - 80 г;
кабачки - 75 г;
часникові зубки - 4 шт .;
тертий сир - 45 г.

приготування

Тонко наріжте бульби і підрум`яньте їх у великій кількості рослинного масла не більше 5 хвилин. Покрийте картопляними скибочками дно і стінки форми для випікання, а зверху вилийте суміш з борошна, яєць і сметани, з додаванням подрібнених овочів, сиру та часнику. Поставте блюдо в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини.