Запіканка з макаронів з сиром

Запіканка з макаронів - елементарне, але дуже смачне і калорійне блюдо. Це прекрасний варіант для економних господинь, так як зробити його можна навіть з решти вчорашніх макаронів. А якщо додати в блюдо ще овочі та тертий сир, то воно стане не тільки соковитим, але і корисним. Пропонуємо вам кілька способів приготування макаронної запіканки з сиром.

Рецепт макаронної запіканки з сиром

Складові:

макарони - 400 г;
масло рослинне - 1 ст. ложка;
сосиски молочні - 100 г;
шинка сира - 1 скибочка;
помідор свіжий - 1 шт .;
сир - 100 г;
яйце - 3 шт .;
молоко коров`яче - 150 мл;
сметана нежирна - 50 мл;
масло вершкове - 20 г;
спеції.

приготування

Як швидко зробити запіканку з макаронів? Вироби заздалегідь відварюємо в злегка підсоленій воді. Потім відкидаємо їх в друшляк, гарненько промиваємо і поливаємо рослинним маслом. Форму для випічки промазуємо вершковим жиром і викладаємо рівним шаром макарони. Сосиски очищаємо від упаковки і шаткуємо кружечками, а шинку нарізаємо скибочками. Помідор промиваємо, витираємо і рубаємо кубиками. Тепер розподіляємо всі підготовлені інгредієнти зверху і відставляємо в сторону. Яйця окремо збиваємо з молоком, кладемо сметану, кидаємо сіль і мускатний горіх. Все ретельно перемішуємо і просто заливаємо цією сумішшю нашу запіканку з макаронів. Зверху рясно присипаємо блюдо тертим сиром, відправляємо в гарячу духовку, засікаємо 25 хвилин, а потім подаємо страву до столу.

Запіканка з макаронів з твердим сиром і грибами

Складові:

вироби макаронні - 200 г;
яйце - 6 шт .;
вершкове масло - 20 г;
молоко коров`яче - 0,5 ст .;
сир твердих сортів - 60 г;
свіжі шампіньйони - 4 шт .;
спеції.

приготування

Для приготування запіканки, макарони заздалегідь відварюємо, зливаємо воду і залишаємо їх остигати. рецепт макаронної запіканки з сиром Окремо збиваємо вінчиком яйця з молоком і кидаємо трохи солі. Сир подрібнюємо на тертці і висипаємо в макаронні вироби. Печериці промиваємо, обробляємо, нарізаємо невеликими пластинами і злегка обсмажуємо в розігрітій маслечко, щоб випарувалася вся рідина. Потім додаємо їх до макаронів, подсаливаем і перемішуємо. Всю отриману масу перекладаємо акуратно в форму для запікання, розрівнюємо ложечкою і заливаємо зверху яєчною сумішшю.