Смажена стручкова квасоля

Стручкова квасоля - Досить популярна овочева культура з сімейства бобових. Її також називають спаржевої, зеленої або цукрової. Страви з квасолі дуже корисні, благотворно впливають на нервову систему і поліпшують травлення. Давайте розглянемо з вами деякі рецепти смаженої квасолі.

Смажена стручкова квасоля з часником

Складові:

квасоля стручкова - 600 г;
волоські горіхи - 50 г;
часник - 5 зубчиків;
рослинне масло - 20 мл;
спеції.

приготування

Волоські горіхи подрібнюємо блендером до утворення дрібної крихти. Часник чистимо, Плющ ножем і дрібно шаткуємо. Тепер ставимо на вогонь сковорідку, наливаємо трохи рослинного маслечка і як тільки воно добре нагріється, всипаємо подрібнений часник, швидко перемішуємо і відразу ж викладаємо стручкову квасолю. Далі зменшуємо вогонь до мінімуму, обсмажуємо квасолю з часничком, подсаливаем за смаком і тушкуємо хвилин 10. Потім знімаємо з плити, піднімаємо кришку, і висипаємо подрібнений волоський горіх. Все добре перемішати, посипаємо гарнір чорним меленим перцем, накриваємо кришкою і даємо їй постояти ще хвилин 10.

Стручкова квасоля, смажена з цибулею

Складові:

квасоля стручкова - 500 г;
цибулина - 1 шт .;
яйце - 2 шт .;
помідор - 1 шт .;
спеції.

приготування

Для приготування смаженої квасолі, цибулю очищаємо від лушпиння, шаткуємо півкільцями і обсмажуємо до золотистого кольору. Потім додаємо заморожену стручкову квасолю. Помідор, очистивши від шкірки, і плодоніжки натираємо на тертці і викладаємо отриману масу до квасолі. Солимо, перчимо до смаку, перемішуємо і тушкуємо 15 хвилин до тих пір, поки квасоля не придбає темно зелений колір. Після цього розбиваємо в сковорідку яйця, енергійно перемішуємо і Томім до повної готовності. Ось і все, смажена стручкова квасоля з яйцем готова!

Смажена стручкова квасоля з м`ясом

Складові:

стручкова квасоля - 400 г;
соус шашликовий - 5 ст. ложок;
м`ясо (курка, свинина) - 200-300 г;
сіль за смаком;

масло рослинне - для обсмажування.

приготування

М`ясо обробляємо і нарізаємо невеликими шматочками. Сковороду розігріваємо, наливаємо олію, кидаємо м`ясо і обсмажуємо його до появи золотистої скоринки. Приправляємо все сіллю, додаємо шашликовий соус, перемішуємо і вливаємо трохи води. Потім викладаємо попередньо відварену в підсоленій воді стручкову квасолю, перемішуємо і залишаємо страву нудитися на маленькому вогні під кришкою протягом 10 хвилин, після чого відразу ж розкладаємо по тарілках і подаємо на стіл.

Шукайте ще цікаві рецепти з цим продуктом, тоді пропонуємо згасити квасоля з овочами - Вийде оригінально і просто.