Смажений хліб

Якщо ви спізнюєтеся на роботу, або просто шукайте швидкий і недорогий варіант снека на швидку руку, то ця стаття для вас, адже немає нічого простішого, ніж підсмажити на сковороді шматочок хліба в компанії спецій, або того, що є в холодильнику.

Смажений з часником

Складові:

білий хліб;
вершкове масло - 5 ст. ложок;
оливкова олія - 2 ч.ложки;
часник - 3 зубчики;
сушений орегано - 1 ч. ложка;
сіль, перець - за смаком;
тертий твердий сир - до смаку.

приготування

Розігріваємо сковороду, або гриль. Хліб нарізаємо скибочками. У невеликій мисці змішуємо м`яке вершкове масло, оливкову олію, часник, пропущений через прес, орегано, сіль і перець. Розподіляємо часникова олія по шматку хліба і кладемо його на сковороду, або під гриль, як тільки скибочку зарум`яниться - кладемо на нього тертий твердий сир і накриваємо сковороду кришкою. Смажений хліб із сиром з вогню, і даємо сиру розплавитися на залишковому теплі.

Смажений чорний хліб з часником і шпротами

Складові:

батон;
шпроти в олії - 1 банка;
часник - 2 зубчики;
майонез - 1 упаковка;
свіжа зелень;
рослинне масло - для смаження;
мариновані огірки.

приготування

Батон нарізаємо скибочками і обсмажити на олії до золотистого кольору. Кожен грінок натираємо зрізом часнику, для аромату, і змащуємо майонезом. Поверх засмаженого хліба кладемо шпроти і пару тонких скибочок солоного огірка. Прикрашаємо бутерброди зеленню і подаємо до столу.

Смажений білий хліб з яйцем в молоці

Хочете десертний варіант знаменитих грінок в яйці? Тоді зупиніть свій вибір на класичних французьких тостах. Ці повітряні шматочки хліба, підрум`янені і подані з маслом і сиропом, настільки смачні, що ви станете готувати їх не тільки на сніданок.

Складові:

яйця - 4 шт .;
молоко - 2/3 ст .;
кориця - 2 ч. ложки;
білий тостовий хліб - 8 шматків;
вершкове масло;
кленовий сироп;
апельсинова цедра;
свіжі фрукти, ягоди - для подачі.

приготування

У глибокій тарілці збиваємо яйця і молоко з корицею. Додаємо до суміші цедру одного апельсина для аромату.

Беремо шматочок хліба (бажано, вчорашнього) і маку його в яєчну суміш, даючи частково просочитися нею. На сковороді розтоплюємо вершкове масло і обсмажуємо на ньому тости з обох боків до золотистого кольору.

Під час подачі на тости викладаємо шматочок вершкового масла, поливаємо його кленовим сиропом, або медом і подаємо зі свіжими фруктами, або ягодами, і чашкою свіжозвареної кави.