Печеня в духовці

спекотне в духовці

Печеня - одне з найсмачніших і досить простих страв в приготуванні. Якщо ви теж любите його, ми пропонуємо вам рецепти жаркого в духовці, які обов`язково припадуть вам до смаку.

Печеня зі свинини в духовці

Складові:

  • свиняча вирізка - 600 г;
  • морква мул цибулю - по 1 шт .;
  • картопля - 3 шт .;
  • сіль, перець і спеції - за смаком;
  • рослинна олія.

приготування

М`ясо помийте і наріжте невеликими шматочками. Картоплю почистіть, помийте і поріжте кубиками середнього розміру. Очищені моркву і цибулю наріжте дрібними кубиками або півкільцями. Розігрійте масло і обсмажте на ньому цибулю до золотистого. В керамічні горщики викладіть м`ясо, морква, картоплю і зверху цибулю. Приправте сіллю, перцем і спеціями, залийте гарячою водою і накривши кришками, поставте в духовку. Готуйте при 180 градусах приблизно 45-50 хвилин. Усе печеня зі свинини можна подавати до столу.




Аналогічним способом можна приготувати печеню з яловичини або з кролика в духовці, а якщо ви не любите м`ясо, то також можна зробити печеня з грибами в духовці.

Печеня по-домашньому в духовці




У цьому рецепті ми розповімо, як приготувати жарке по домашньому в духовці класичним способом.

Складові:

  • яловичина або свинина - 500 г;
  • картопля - 800 г;
  • цибуля - 1 шт .;
  • сало - 50 г;
  • томат-пюре - 60 г;
  • вода - 300-400 мл;
  • рослинне масло - 3-4 ст. ложки;
  • як приготувати печеню в духовці
  • зелень для прикраси.

приготування

М`ясо помийте і наріжте середніми шматками. Сало наріжте дрібними кубиками. Картоплю і цибулю очистіть, перший - поріжте кубиками, а другий - півкільцями. Розігрійте масло і обсмажте м`ясо до рум`яної скоринки з обох сторін. На іншій сковороді обсмажте сало пару хвилин і викладіть до нього картопля, готуйте все разом 10-15 хвилин. У казан покладіть м`ясо разом з картоплею, додайте до них цибулю, томат-пюре, спеції і залийте водою так, щоб продукти були повністю покриті. Гасіть під закритою кришкою приблизно 30-35 хвилин, готове спекотне посипте рубаною зеленню.

Відео: Дуже смачне печеня в духовці з індички у власному соку!

Відео: Печеня в духовці

Відео: Печеня в духовці. Легко і просто.

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!