Як зробити жуйку?

Головне питання дитинства про те, з чого зроблена жуйка вже давно перестав бути для вас секретом. Приємна жувальна суміш з каучуку або полімерів з додаванням ароматизаторів і підсолоджувачів - це здавна улюблене дитячі ласощі, і якщо ви вирішили приготувати щось разом з дитиною, то більш підходящого рецепта, ніж рецепт приготування домашньої жуйки вам вже точно не знайти.

Як зробити жуйку будинку?

Якщо до сьогоднішнього дня ви думали що жуйка, приготовлена вдома - це лише фантазії вашого чада, то ви сильно помилялися. Популярну вже більше 50 років жувальну гумку можна цілком приготувати самостійно, разом з дитиною. Якщо дитя ще недостатньо зросла, а вже просить жуйку, замінити її можна спеціальним мармеладом, який за текстурою аналогічний жувальній гумці, проте дитина зможе проковтнути його без ризику для здоров`я.

Складові:

фруктовий сік - 100 мл;
желатин - 1 упаковка (20 г);
крохмаль - 1 ч. ложка;
вода - 100 мл;
цукровий сироп - 300 мл;
лимонний сік - 5 ст. ложок.

приготування

Фруктовий сік злегка нагріваємо в мікрохвильовій печі і заливаємо їм желатин, залишаємо до набрякання. Для рецепта можна використовувати будь-який сік, в залежності від смаку, який ви хочете отримати в результаті.

Цукровий сироп виливаємо в миску і злегка підігріваємо, на цьому етапі можна додати барвник або смакову добавку, а можна просто підсипати трохи тертої цедри або спецій типу кориці, ванілі. Коли сироп стане теплим, в нього слід додати набряклий желатин і крохмаль, перемішати масу до однорідності, а потім процідити через сито.

Наш жувальний мармелад можна розливати по формах і відправляти в холодильник на 6-8 годин.

рецепт жуйки

Рецепт жуйки цілком підходить для старших дітей. Для приготування справжньої жувальної гумки насамперед необхідно придбати спеціальну основу для жуйки, яку можна знайти на полицях деяких супермаркетів або замовити онлайн. Всі інші інгредієнти напевно знайдуться у вас в холодильнику.

Складові:

основа для жуйки - 1 ст. ложка;
кукурудзяний сироп - 1 ч. ложка;
крохмаль - 2 ст. ложки;
смакова добавка - за смаком;
барвник - 2 краплі.

приготування

Перед тим, як зробити домашню жуйку, основу необхідно прогріти в мікрохвильовій печі близько 90 секунд або до тих пір, поки з нею не стане зручно працювати. жуйка будинку Коли основа розм`якшиться, можна додавати сироп і вимішувати масу, постаравшись зробити її максимально однорідною. Коли ви досягнете однорідності, викладайте майбутню жуйку на гірку крохмалю і починайте вмішувати так, як ніби готуєте тісто. Маса стала гладкою і пружною? Значить, саме час підсипати смакову добавку і барвник і ще раз гарненько все перемішати.