Кляр для риби з майонезом - простий рецепт

Кляр для риби з майонезом - простий рецепт

Напевно ніхто з вас не відмовиться від шматочка соковитою смаженої рибки з хрусткою скоринкою? А щоб страва вийшла неймовірно смачним, необхідно знати, як правильно приготувати кляр. Ми розповімо вам сьогодні кілька простих рецептів клярі для риби з майонезом.

Як приготувати кляр для риби з майонезом?

Складові:

  • майонез - 130 мл;
  • яйце - 2 шт .;
  • борошно - 1 ст .;
  • вода фільтрована - 0,5 ст .;
  • спеції.

приготування

Отже, свіжі яйця розбиваємо в миску, кладемо майонез, кидаємо спеції і ретельно перемішуємо міксером, використовуючи маленьку швидкість. Потім вливаємо фільтровану воду, всипаємо поступово борошно і замішуємо тісто, без грудочок. За консистенцією воно повинно вийти схожим на густувату сметану. Після цього пробуємо кляр на смак і при необхідності злегка подсаливаем. Тепер мачає заздалегідь оброблену рибу і обсмажуємо її на сковороді в маслі.

Простий рецепт клярі для риби з майонезом

Складові:

  • майонез пісний - 3 ст. ложки;
  • яйце - 2 шт .;
  • спеції.

приготування




Яйця розбиваємо в невелику мисочку, кладемо сіль і збиваємо до отримання легкої піни. Майонез викладаємо в іншу ємність, а потім поступово починаємо вводити яєчну суміш, продовжуючи при цьому збивання. Після цього пробуємо готовий кляр на смак і при необхідності подсаливаем злегка. Тепер мачає заздалегідь оброблену і нарізану шматочками рибку і обсмажуємо її на сковороді в гарячому маслечко.

Кляр для риби з сиром і майонезом

Складові:

  • майонез пісний - 3 ст. ложки;
  • яйце - 4 шт .;
  • сир твердих сортів - 100 г.

приготування




Сир подрібнюємо на крупній тертці і висипаємо в миску. Потім додаємо свіжі яйця, кладемо майонез, і все ретельно перемішуємо. Після цього кидаємо до смаку спеції, подсаливаем злегка і поступово всипаємо борошно. Далі все знову перемішуємо і відставляємо готовий кляр в сторону. Тепер беремо рибне філе, нарізаємо його невеликими шматочками, мачає кожен в сирну суміш і обсмажуємо рибу з обох сторін на розігрітій сковорідці в маслі.

Рецепт клярі для риби з майонезом і пивом

Складові:

кляр для риби з майонезом
  • борошно - 200 г;
  • сушений часник - за смаком;
  • спеції;
  • майонез - 50 мл;
  • пиво - 200 мл.

приготування

Борошно просіваємо, видавлюємо в неї очищений часник, подсаливаем за смаком і вливаємо майонез і пиво. Ретельно перемішуємо і залишаємо хвилин на 15 настоятися, а потім переходимо до обсмажування риби.

Відео: Смажені Кабачки / Кабачки в клярі з Майонезом і Часником / Fried Zucchini / Простий Рецепт

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!