Баранина - користь і шкода

баранина користь і шкода

Зараз все частіше люди стають вегетаріанцями. Багато хто вважає, що овочів і фруктів вистачає, щоб задовольнити їх щоденну потребу в поживних речовинах, а також вважають, що рослинний білок краще (і безпечніше), ніж білок тваринного походження.

Тим часом, це не так. Вживання м`яса не тільки корисно для здоров`я і сприяє виконанню життєво важливих метаболічних функцій, але і дає багато енергії.

Баранина - користь і шкода

М`ясо містить велику кількість білка, який дуже важливий для організму. Всі знають, що білок покращує загальне здоров`я і добробут тіла. Але у нього є і інші функції, такі як ремонт і будівництво тканин організму, а також вироблення антитіл, які захищають організм від інфекцій, зміцнюючи тим самим імунну систему. Найголовніше: м`ясо містить всі незамінні амінокислоти.




З усіх важливих мікроелементів, які містить м`ясо, найголовніші - залізо, цинк і селен. А з вітамінів - A, B і D. Ці вітаміни зміцнюють наш зір, зуби і кістки, а також підтримують центральну нервову систему в працездатному стані, тим самим зміцнюючи наше психічне здоров`я.

Так що перш ніж говорити про шкоду баранини, варто згадати про її безперечну користь.




Коли ми думаємо про жирах омега-3, вкрай необхідних на протязі всього нашого життя, ми згадуємо, що їх джерело - горіхи і риба. І зовсім забуваємо, що ще один надійний джерело цих жирів - баранина або ягнятина! Крім того, високоякісний білок, який містить баранина, відновлює і підтримує наші органи в робочому стані. Це м`ясо містить весь набір незамінних амінокислот, які ми повинні споживати. У ньому високий рівень вмісту цінних мікроелементів, в тому числі легкозасвоюваного заліза, що дає нам енергію, цинку, який підтримує імунну систему, і вітамінів, які підтримують наш інтелект на високому рівні.

Користь баранини ще і в тому, що вона - відмінне джерело кон`югованої лінолевої кислоти, яка підтримує серцеву систему і відіграє велику роль у захисті від пухлин, у тому числі злоякісних.

Однак, як будь-яке м`ясо, баранина може принести нам не тільки користь, але і шкоду. Це м`ясо містить насичені жири і велику кількість калорій. Дієтологи попереджають, що надмірне споживання насичених жирів - фактор ризику, який може спровокувати підвищення рівня холестерину в крові і розвиток серцевих захворювань. Про труднощі з підтриманням фігури ми і не говоримо.

Крім того, шкода баранини в тому, що вона містить пурини, які наш організм перетворює в сечову кислоту,баранина при дієті а це збільшує ризик утворення каменів в нирках. Тому якщо ваші родичі хворіли подагрою або у вас слабкі нирки, слід істотно обмежити споживання баранини або проконсультуватися з цього приводу з лікарем.

До речі про обмеження. Багато хто задається питанням, чи можна їсти баранину при дієті. Ми не торкаємося релігійних предпісаній- ті, хто дотримується вказівок тієї чи іншої конфесії, знають свої правила. Іншим можна дати тільки загальні рекомендації: баранина, як і будь-яке м`ясо, при дієті дозволена. Питання в кількості і поєднанні продуктів, а також в способах їх обробки.

Відео: ШКОДА М`ЯСА. КОРИСТЬ М`ЯСА. Чи шкідливо їсти м`ясо?

Відео: Баранина шкоду і користь. баранина дієтичне м`ясо? баранина важка їжа? баранина опис!

Відео: Баранина протипоказання, і шкода від вживання баранини

Відео: Про користь баранини Романівські вівці

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!