Чим корисний болгарський перець?

чим корисний болгарський перець

Болгарський перець займає лідируючі позиції серед інших овочів за вмістом найважливіших корисних речовин. Цей популярний плід, що відрізняється відмінним смаком і яскравим кольором, здатний прикрасити будь-яку страву, збагативши його величезною кількістю вітамінів.

Чим корисний болгарський солодкий перець?

Майже кожна людина знає, чим корисний болгарський перець, і що якщо кожен день включати цей овоч в раціон харчування, то можна зміцнити імунітет і захистити організм від різних недуг.

Вітамін С, за змістом якого солодкий перець перевершує майже всі овочі, виводить з організму шкідливий холестерин.

Вітаміни групи В знижують ризик розвитку захворювань серця і кровоносних судин, допомагають впоратися з безсонням і депресією.




Що входить до складу цього плоду алкалоїд капсаїцин, налагоджує роботу шлунка, підшлункової залози і розріджує кров, тим самим знижуючи ймовірність утворення тромбів.

Вітамін А, якого в болгарському перці навіть більше ніж у моркві, допомагає поліпшити зір і зміцнити імунітет.




В їжу цей овоч вживають в свіжому вигляді, відвареної, тушкований, печена і смажений. Але, ставлячи собі питання, який болгарський перець корисніше, сміливо можна сказати, що свіжий, адже при термічній обробці велика частина цінних речовин руйнується.

Тепер ми знаємо, що корисного в болгарському перці, але варто відзначити, що в залежності від сорту, цілющі властивості цього овоча трохи розрізняються.

Чим корисний червоний болгарський перець?

У перці цього кольору переважає вітамін А, тому найбільшу користь він принесе дітям і людям які мають проблеми із зором. Також цей червоний овоч багатий вітаміном С і антиоксидантом лікопіном, який запобігає розвитку онкологічних захворювань.

Чим корисний жовтий болгарський перець?

Жовтий красень рекордсмен за вмістом калію в порівнянні з іншими своїми родичами. Цей мінерал робить позитивний вплив на серцево-судинну систему, який болгарський перець кориснішетому рекомендується людям з відповідними захворюваннями. Також в жовтому овоче великий вміст фосфору, здатного нормалізувати роботу нирок.

Чим корисний зелений болгарський перець?

Зелений перець славиться своєю низькою калорійністю, тому якщо ви вирішили скинути пару зайвих кілограм, сміливо можете включати цей овоч в дієту. Також зелений плід містить складні з`єднання під назвою «фітостерини», які беруть участь в ліпідному обміні і знижують рівень шкідливого холестерину.


Відео: Перець - їмо і лікуємося

Відео: Чим корисний солодкий перець? Дієтолог Катерина Бєлова.

Відео: Перець - їмо і лікуємося!

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!