Чим корисна біла смородина?

Біла смородина не так популярна, як червона і чорна, але на деяких присадибних ділянках все-таки можна побачити невеликі кущі посипані ягодами білого кольору. Існує навіть прислів`я, зміст якої зводиться до наступного, що чорна смородина призначена для онуків, червона - для дітей, а біла - для себе.

Чим корисна біла смородина і в чому її шкода?

Регулярне вживання ягід в свіжому вигляді сприятливо позначається на роботі всього організму. Багатьох цікавить, скільки калорій в білій смородині і чи можна вживати її в період схуднення. Ягоди по вітамінному складу схожі на своїх червоних і чорних побратимів, а значить, вони можуть заміняти один одного.

Основна перевага ягід - наявність великої кількості пектинових речовин, які сприяють виведенню з організму солей важких металів і шкідливих речовин. Калорійність ягоди невисока і складає всього 42 ккал на 100 г.

Білі ягоди містять в собі вітамін А, який зміцнює імунітет і покращує зір. Корисно вживати такі ягоди курцям, так як вони протистоять негативному впливу тютюнового диму. Завдяки наявності вітаміну Е, біла смородина уповільнює процеси старіння. Вчені давно називають білу смородину «еліксиром молодості».

Варто сказати про те, що корисними властивостями володіють не тільки ягоди, а й листочки. Їх можна використовувати в свіжому вигляді, а також заготовляти на майбутнє. Листя смородини підходять для заварювання чаю, а ще їх можна використовувати в лікувальних трав`яних сумішах. Настої, приготовлені на основі листочків, рекомендується вживати при сечокам`яній хворобі і для загоєння виразок.

Чим корисна біла смородина для схуднення:

Експериментально було встановлено, що через 1,5 год. Після потрапляння в організм, ягоди активують процес обміну речовин.
Корисність білої смородини обумовлена наявністю вітамінів групи В, які беруть активну участь в синтезі жирів і білків. Ще вони позитивно позначаються на роботі нервової системи.
Ягоди допомагають виводити з організму «поганий» холестерин.
Органічні кислоти, що містяться в білій смородині, борються з кишковими інфекціями, покращуючи, таким чином, діяльність травної системи.

Шкода від білої смородини на собі можуть відчути люди зі збільшеною кислотністю і виразкою.

Як вживати?

Білу смородину можна використовувати для приготування різних смородина біла вітаміни страв, які можна вживати під час дієти. Ще на основі ягід готують різні напої, типу морсів і компотів, які не просто вгамовують спрагу, але і насичують нас вітамінами, яких в білій смородині предостатньо (вітаміни групи В, бета-каротин, вітаміни С, А, Е, F).

Лікувальні властивості білої смородини полягають не тільки в вітамінному складі і але і в багатому вмістом нутрієнтів, таких як: магній, кальцій, натрій, фосфор, залізо.

Завдяки відсутності фарбувальних речовин, ця ягода придатна для найзавзятіших алергіків. Користь білої смородини складно переоцінити, тому що немає таких систем і органів людини, на які б не надавала сприятливий вплив ця ягода.