дієтична риба

Дієтологи всього світу прийшли до єдиної думки, що риба є одним з найкращих пісних продуктів. Користь риби для організму безцінна, адже вона містить безліч вітамінів, якими не можуть похвалитися інші продукти, а білок, що входить до її складу засвоюється повністю, не перетворюючись на токсини, як, наприклад, в м`ясі. Але ось яка риба вважається дієтичною, спробуємо розібратися, адже саме вона приносить людині максимальну користь для здоров`я.

Яка риба вважається дієтичною?

Риба як морська, так і річкова насичує наш організм фосфором, йодом, кальцієм, цинком, залізом, магнієм, і ін. Приблизно 15% м`яса цих водних мешканців - це протеїн, який містить основні амінокислоти, а риб`ячий жир дуже легко засвоюється і не відкладається в зайву вагу. Але все ж не кожна риба придатна для схуднення, тому що є види, які містять занадто багато жирів і не підходять для пісного харчування. До дієтичним сортам риби відносяться: тріска, карась, судак, минтай, путасу, хека, щука, окунь.

Вміст жиру в цих сортах риби менше 4%, а значить, цей продукт сміливо можна включати в раціон харчування для схуднення.

Сама дієтична риба

Тріска - дієтична риба, яка визнана найкращим низькокалорійним продуктом, вживаним для схуднення. Вміст жиру в цій рибі мінімальне, всього 0,4%, тому на 100 г продукту припадає лише 65 ккал. М`ясо цього морського мешканця містить 17-18% білка, корисні для організму фосфоліпіди і найважливіші хімічні сполуки, що впливають на повноцінну роботу багатьох органів людини. Багата ця риба вітамінами А, С, D, В12, РР, холестерин в ній практично відсутня. А печінка тріски володіє великою кількістю омега-3 жирів, які позитивно впливають на роботу серця і судин.