Гречка - білки, жири, вуглеводи

гречка жири білки вуглеводи

Вперше людина окультурив гречку більш 4 тис. Років тому. За цей час гречка поширилася і успішно вирощується на всіх континентах, крім, природно, Антарктиди.

До Росії гречку завезли грецькі купці, звідси і характерну назву.

Гречка - одна з найбільш смачних і корисних і круп. У цьому і криється її секрет всесвітньої популярності, що розтягнулася на тисячі років.

Гречка - це білок або вуглевод?




Гречана крупа - продукт унікальний. До її складу входять як білки, так і вуглеводи. Причому і ті, й інші мають рідкісними і дуже корисними властивостями. Білки в гречці містять більше десятка амінокислот. А вуглеводи настільки легко засвоюються, що не беруть участі в процесі освіти цукрів.

Цю крупу часто рекомендують включати в дієтичне меню, адже в складі гречки є білки, жири і вуглеводи. А найбільш ефективними і нешкідливими є дієти, при яких організм не позбавляється будь-якого виду поживних речовин.

Періодичне вживання цієї крупи дає нашому організму поліненасичені жири. Цей вид жирів істотно впливає на засвоюваність організмом інших жирних продуктів і перешкоджає утворенню холестерину.

Тому, незважаючи на те, що до складу гречки містить велику кількість білків, жирів і вуглеводів, її калорійність чи не позначиться негативно на вашій фігурі.

Що входять до складу гречки вуглеводи необхідні організму. Це відмінна альтернатива хлібу - не менше ситно, але не відкладеться на талії і містить вітаміни і корисні речовини.

В правильно приготовленої відвареної гречки білки, жири і вуглеводи практично не змінюються, зберігаючи всі корисні якості. Гречана крупа може стати як основною стравою, так і відмінним гарніром. У будь-якому варіанті вона принесе користь вашому здоров`ю.

Таблиця харчової цінності гречки відповість на питання змісту в ній білків, жирів і вуглеводів, а також інших нутрієнтів.

Відео: EasyFitness Денис Семеніхін - Харчування 002. Вуглеводи

Відео: Східний плов з гречки - рецепт

Поділися в соц мережах:

Схоже
Увага, тільки СЬОГОДНІ!